Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ΜΕΘΟΔΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
: Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη
• Θέρμος αέρας
μέθοδο για πουλερικά, αρτοσκευάσματα, ψάρια και λαχανικά. Η
θερμότητα διεισδύει καλύτερα στο φαγητό και οι χρόνοι μαγειρέματος και
προθέρμανσης μειώνονται. Μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά
τρόφιμα ταυτόχρονα με ή χωρίς την ίδια προετοιμασία σε μία ή
περισσότερες θέσεις. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος δίνει ομοιόμορφη
κατανομή θερμότητας και οι μυρωδιές δεν αναμιγνύονται. Αφήστε άλλα
δέκα λεπτά επιπλέον όταν μαγειρεύετε διάφορα τρόφιμα ταυτόχρονα.
: χρήση του στοιχείου θέρμανσης του επάνω μέρους. Η
• Γκριλ
επιτυχία είναι εγγυημένη για ψήσιμο ποικιλίας κρεάτων, κεμπάπ και
"πιάτα ογκραντέν". Απαιτείται προθέρμανση πέντε λεπτών για να
ζεσταθεί το στοιχείο.
: χρησιμοποιώντας το στοιχείο θέρμανσης σε
• Γκριλ + Σούβλα
συνδυασμό με τη ψησταριά παρέχοντας την πραγματική γεύση ενός
παραδοσιακού ψητού. Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα από τον φούρνο.
Τοποθετήστε το δίσκο σταλαγμάτων στο κάτω μέρος του φούρνου.
Περάστε στη σούβλα το φαγητό που θα μαγειρευτεί και κεντράρετε το
ανάμεσα στα δύο πιρούνια.
Τοποθετήστε τη σούβλα στον βραχίονα και σύρετε τον βραχίονα και τη
σούβλα στο δεύτερο επίπεδο. Στη συνέχεια, το άκρο της σούβλας θα
βρίσκεται μπροστά από την εγκοπή του μηχανισμού κίνησης.
Τοποθετήστε την σούβλα στον μηχανισμό κίνησης.
: χρησιμοποιώντας ταυτόχρονα την ψησταριά
• Φούρνος + Σούβλα
και το συμβατικό μαγείρεμα. Επιτρέπει την εξοικονόμηση χρόνου κατά
το μαγείρεμα. Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε να τοποθετήσετε το ράφι
με ράγες προς τα κάτω, με ράγες προς τα πάνω και να τοποθετήσετε
το δίσκο σταλαγμάτων επάνω του.
• Η λειτουργία "ΕΛΑΦΡΥ (ΥΓΙΕΙΝΟ) ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
μαγειρεύετε με πιο υγιεινό τρόπο, μειώνοντας την ποσότητα λίπους ή
λαδιού που απαιτείται. Ο συνδυασμός θερμαντικών στοιχείων με έναν
παλλόμενο κύκλο αέρα εξασφαλίζει ένα τέλειο αποτέλεσμα ψησίματος.
• Άνω - κάτω θέρμανση
θερμαντικά στοιχεία. Προθερμάνετε το φούρνο για περίπου δέκα
λεπτά. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για όλα όσα ψήνονται με
παραδοσιακό τρόπο και για τα ψητά γενικά. Για το καλό ψήσιμο των
κόκκινων κρεάτων, του ψητού βοείου κρέατος, για τα πόδια από αρνί ή
κατσίκι, για θηράματα, για ψωμί, για τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο
(θηλώματα), για ζύμες και σφολιάτες. Τοποθετήστε το φαγητό με το
πιάτο του στο μεσαίο ράφι.
• Ενεργοποιήστε
τον διακόπτη
ελέγχου στην
απαιτούμενη
μέθοδο
μαγειρέματος και
ορίστε μια
θερμοκρασία:
*
Άνω - κάτω θέρμανση
Γκριλ
Γκριλ + Σούβλα
Φούρνος + Σούβλα
Υγιεινό (ελαφρύ)
*
μαφείρεμα
Θέρμος αέρας
* Δοκιμασμένο σύμφωνα με το CENELEC EN 60350-1 που χρησιμοποιείται
για τον ορισμό της ενεργειακής κλάσης.
Γυρίστε τον διακόπτη ελέγχου του χρονοδιακόπτη διακόπτη
•
κυκλώματος στη θέση του «χεριού» ή στη διάρκεια προγραμματισμού.
Η ενδεικτική λυχνία ρυθμιστή δείχνει ότι ο θερμοστάτης
•
λειτουργεί. Συνεχίζει και απενεργοποιείται τακτικά κατά
τη διάρκεια του μαγειρέματος
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
ΚΡΕΑΣ:
Είναι καλύτερα να μην αλατίζετε τα κρέατα έως ότου μαγειρέψετε καθώς
το αλάτι ενθαρρύνει το κρέας να πιτσιλίζει λίπος.
(Σύμφωνα με το μοντέλο)
" σάς επιτρέπει να
: Χρησιμοποιούνται και τα επάνω και κάτω
Θερμοκρασία από 65° C έως 250° C
Θερμοκρασία 200° C
Θερμοκρασία 200° C
Θερμοκρασία από 65° C έως 250° C
Θερμοκρασία από 65° C έως 250° C
Θερμοκρασία από 65° C έως 250° C
ΧΡΗΣΗ
Αυτό θα λερώσει το φούρνο και θα κάνει πολύ καπνό. Οι αρθρώσεις
λευκού κρέατος, χοιρινού κρέατος, μοσχαρίσιου κρέατος, αρνιού και
ψαριού μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο κρύοι. Ο χρόνος
μαγειρέματος είναι μεγαλύτερος από ότι σε έναν προθερμασμένο
φούρνο, αλλά μαγειρεύει καλύτερα στο κέντρο καθώς η θερμότητα έχει
περισσότερο χρόνο για να διεισδύσει στις αρθρώσεις.
Η ΣΩΣΤΗ ΠΡΟ-ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΕΙΝΑΙ Η ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ.
ΚΕΪΚ - ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ:
Αποφύγετε τη χρήση λαμπερών καλουπιών επειδή αντανακλούν τη
θερμότητα και μπορούν να χαλάσουν τα κέικ σας. Εάν τα κέικ σας
«σκουραίνουν»
πολύ
αλουμινόχαρτο.
Προσοχή: ο σωστός τρόπος χρήσης του αλουμινόχαρτου είναι με τη
λαμπερή πλευρά προς τα μέσα.
Εάν όχι, η θερμότητα αντανακλάται από τη γυαλιστερή επιφάνεια και δεν
διεισδύει στο κέικ.
Αποφύγετε το άνοιγμα της πόρτας κατά τη διάρκεια των πρώτων 20 έως
25 λεπτών μαγειρέματος: το παντεσπάνι, τα σουφλέ, το μπριός, κλπ., θα
τείνουν να πέσουν. Μπορείτε να ελέγξετε εάν τα κέικ γίνονται, τρυπώντας
το κέντρο με μια λεπίδα μαχαιριού ή μια μεταλλική βελόνα πλεξίματος.
Εάν η λεπίδα βγει ωραία και στεγνή, το κέικ σας είναι έτοιμο και μπορείτε
να σταματήσετε το μαγείρεμα. Εάν η λεπίδα βγει υγρή ή με κομμένα
κομμάτια κέικ, συνεχίστε το ψήσιμο αλλά χαμηλώστε ελαφρά τον
θερμοστάτη έτσι ώστε να τελειώσει χωρίς να καεί.
Οι παρακάτω οδηγίες είναι μόνο για καθοδήγηση. Μπορεί να θέλετε
να τα αλλάξετε ανάλογα με τη δική σας εμπειρία ή το προσωπικό
σας γούστο.
Χρόνοι προθέρμανσης:
20 λεπτά μεταξύ 210 και 250° C
15 λεπτά μεταξύ 140 και 190° C
10 λεπτά μεταξύ 65 και 115° C
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΤΡΟΦΗ
Πέστροφα
1 κιλό
Ψάρι προσφυγάκι
Βοδινό ψητό
1 – 1,5 κιλό
(ροσμπίφ)
1 κιλό
Μοσχάρι ψητό
Μοσχάρι κατσαρόλας
2 κιλά
blanquette
1 – 1,5 κιλό
Αρνίσιο μπούτι
1 – 1,5 κιλό
Μπούτι προβάτου
2 κιλά
Περιστέρια
4 κιλά
Χήνα
2 – 2,5 κιλά
Πάπια
1 – 1,5 κιλό
Κοτόπουλο
Λαζάνια
Σουφλέ
Τηγανητά
Πίτσα
Κέικ φαγόπυρου
Τάρτα με φρούτα
Μπισκότα
(ζύμη με μαγιά)
Μαρέγγα
Σφολιάτα
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΣΕΒΑΣΜΟΣ ΣΤΟ
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Όπου είναι δυνατόν, αποφύγετε την προθέρμανση του φούρνου και
προσπαθήστε πάντα να το γεμίζετε. Να ανοίγετε την πόρτα του φούρνου
όσο πιο σπάνια γίνεται, γιατί η θερμότητα από την κοιλότητα
διασκορπίζεται κάθε φορά που (η πόρτα) ανοίγει. Για σημαντική
εξοικονόμηση ενέργειας, σβήστε το φούρνο μεταξύ 5 και 10 λεπτών πριν
από το προγραμματισμένο τέλος του χρόνου μαγειρέματος και
χρησιμοποιήστε την υπολειπόμενη θερμότητα που συνεχίζει να παράγει
ο φούρνος. Διατηρείτε τα στεγανοποιητικά καθαρά και για να αποφύγετε
τυχόν διασπορά θερμότητας έξω από την κοιλότητα.
63 EL
γρήγορα,
καλύψτε
τα
με
Θερμοκρασία
Θέση
φούρνου
ραφιού από
σε ° C
κάτω
ΨΑΡΙΑ
200
1
190
1
ΚΡΕΑΣ
190
1
150 / 160
1
170 / 190
1
150 / 160
1
150 / 160
1
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
150 / 160
1
160
1
175
1
170
1
ΔΙΑΦΟΡΑ
200
1
200
1
200
1
200
1
ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
175
1
180 / 190
1
160
1
100
1
200
1
λαδόκολλα
ή
Χρόνος
μαγειρέματος
σε λίγα λεπτά
15 / 25
50
90
120 / 150
60 / 90
60 / 75
50 / 60
45
240 / 270
90 / 150
60 / 80
40
20
20
20
40 / 50
20 / 30
40 / 45
90
20
Publicidad
Tabla de contenido
