TEFAL Simply Store Manual Del Usuario página 33

Tillbehör
Degkrokar:
- Bröddeg
- Pajdeg
Trådvispar:
- Våffelsmet
- Pannkakssmet
Äggvitor
Vispad grädde
Majonnäs
Mjuk pepparkaka :
Bandvispar krävs för detta recept. Finns hos återförsäljaren, ref. SA192377.
2,5 dl vetemjöl, 2,5 dl rågmjöl, 2 tsk bakpulver, 1,5 dl socker, 1 msk vaniljsocker
Kryddor: kanel (2 tsk), kardemumma (1 tsk), anis, (1 tsk), muskotnöt (1 nypa), 1,25 dl
flytande honung, 1 ägg, 0,5 dl mjölk.
Häll mjöl, bakpulver och socker i en skål.
Mal kryddorna och tillsätt dem i blandningen.
Tillsätt honung, ägg och mjölk.
Blanda på hastighet 4 i en minut och låt sedan smeten vila i 10 minuter.
Blanda sedan i "Turbo"-läget i 10 sekunder.
Häll smeten i en smord kakform och grädda i ugnen i 1 tim. i 150 °C.
När apparaten är avstängd och i läget 0 trycker du på knappen för att frigöra visparna
(c).
Mängd/tid
500 g mjöl.
Max. 2 min.
750 g.
Ca 2 min.
6 äggvitor.
3 min.
20cl - Ca 2 min.
Sluta vispa innan grädden
blir smör.
1–3 äggulor
3–5 min.
Ta bort visparna eller krokarna
31
Hastighet
Hastighet 4 och Turbo.
Börja på hastighet 1 för att
undvika stänk och fortsätt
sedan med hastighet 4 och
Turbo.
Börja på hastighet 1 för att
undvika stänk och fortsätt
sedan med hastighet 2, 3 och
4 när tillredningen blir
tjockare.