Sistema De Sensores De Fritura; As Vantagens Ao Fritar; Frigideiras Para O Sensor De Fritura; Níveis De Temperatura - BALAY 3EB9.9.U Instrucciones De Uso

Sistema de sensores de fritura

pt
cSistema de sensores de
fritura
E sta função permite assar mantendo a temperatura
S i s t e m a d e s e n s o r e s d e f r i t u r a
adequada da frigideira.
As zonas de cozinhar com esta função estão
identificadas pelo símbolo da função de fritura.

As vantagens ao fritar

A zona de cozinhar só aquece se tal for necessário
■
para manter a temperatura. Deste modo, poupa-se
energia e o óleo ou a gordura não sobreaquecem.
A função de fritura indica quando a frigideira vazia
■
tiver alcançado a temperatura ideal para a adição
do óleo e a subsequente junção dos alimentos.
Conselhos
Não tape a frigideira. Caso contrário, a função não é
■
corretamente ativada. Para evitar salpicos de
gordura, pode utilizar uma proteção contra salpicos.
Utilize um óleo ou gordura adequados para fritar. Se
■
utilizar manteiga, margarina, azeite virgem extra ou
banha de porco, regule o nível de temperatura
Nunca aqueça uma frigideira sem vigilância, quer
■
tenha ou não alimentos.
Se a zona de cozinhar estiver a uma temperatura
■
superior à do recipiente para cozinhar ou vice-versa,
o sensor de fritura não será ativado corretamente.
Níveis de temperatura
Nível de temperatura
min baixa
low média - baixa
med. média - elevada Assar bifes, no ponto ou bem passados, alimentos ultracongelados, panados e finos, p. ex., escalopes, ensopados e
máx. elevada
42
Adequado para
Preparar alimentos com azeite virgem extra, manteiga ou margarina, p. ex., omeletas.
Assar peixe e alimentos grandes, p. ex., almôndegas e salsichas.
legumes.
Assar alimentos a altas temperaturas, p. ex., bifes, mal passados, bolinhos de batata e batatas fritas.

Frigideiras para o sensor de fritura

Para o sensor de fritura pode adquirir frigideiras
especificamente adequadas. Poderá adquirir
acessórios junto do Serviço de Assistência Técnica, no
comércio especializado ou através da Internet.
Encontrará uma vasta oferta de acessórios para este
aparelho nos nossos catálogos ou na Internet.
A disponibilidade e a opção de encomendas online
estão dependentes do país. Poderá encontrar detalhes
a este respeito nos documentos de venda.
Conselho: Nem todos os acessórios especiais são
compatíveis com todos os aparelhos. Ao efetuar a
compra do acessório, indique sempre a designação
exata (n.º E) do aparelho ~ "Serviços Técnicos".
Acessório especial
Frigideira com um diâmetro de 15 cm
Acessório recomendado para o sensor de fritura.
Frigideira com um diâmetro de 19 cm
Acessório recomendado para o sensor de fritura.
Frigideira com um diâmetro de 21 cm
Acessório recomendado para o sensor de fritura.
Frigideira com um diâmetro de 28 cm
.
˜
Acessório recomendado para o sensor de fritura. Apenas recomen-
dado para o disco de 28 cm, o disco de três zonas ou o disco FlexPlus.
Recipiente Teppan Yaki
Acessório recomendado para o sensor de fritura. Apenas para o disco
flexível.
Recipiente para grelhar
Acessório recomendado para o sensor de fritura. Apenas para o disco
flexível.
--------
As frigideiras são antiaderentes, para que possa fritar
os alimentos com pouco óleo.
Conselhos
O sensor de fritura foi regulado especificamente
■
para este tipo de frigideiras.
Certifique-se de que o diâmetro do fundo da
■
frigideira corresponde ao tamanho da zona de
cozinhar. Coloque a frigideira no centro da zona de
cozinhar.
Um tamanho divergente das frigideiras ou o seu
■
posicionamento incorreto pode fazer com que o
sensor de fritura não seja ativado na zona de
cozinhar flexível. Consulte o capítulo ~ "Zona
flexível".
Outras frigideiras podem aquecer demasiado. A
■
temperatura pode ser regulada abaixo ou acima do
nível de temperatura selecionado. Experimente,
inicialmente, com o nível de temperatura mínimo e,
se necessário, altere-o.