Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Carne de vaca estufada ultracon-
gelada
Escaldar, cozer em lume brando
Bolinhos de batata escalfados,
bolinhos de batata
Peixe
Molhos brancos, p. ex., molho
Béchamel
Molhos batidos, p. ex., molho béar-
naise, molho holandês
Cozer, cozinhar a vapor, estufar
Arroz (com o dobro da quantidade
de água)
Arroz doce
Batatas cozidas, com pele
Batatas cozidas
Massas alimentícias, massa
Guisado, sopas
Legumes
Legumes, ultracongelados
Cozinhar em panela de pressão
Estufar
Rolinhos de carne
Carne para estufar
Carne de vaca estufada
Assar com pouco óleo**
Escalopes, simples ou panados
Escalopes, ultracongelados
Costeletas, simples ou pana-
das***
Bife (3 cm de espessura)
Hambúrgueres, almôndegas (3
cm de espessura)***
Peito de aves (2 cm de espes-
sura)***
Peito de aves, ultracongelado***
Peixe e filete de peixe, simples
Peixe e filete de peixe, panado
Peixe e filete de peixe, panado e
ultracongelado, p. ex., barrinhas
de peixe
Gambas e camarão
Saltear legumes, cogumelos fres-
cos
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
*** Virar várias vezes
Potência de
Tempo de con-
continuação
tinuação de
de cozedura
cozedura em
minutos
2.-3.
20-30 min.
4.-5.*
20-30 min.
4-5*
10-15 min.
1-2
3-6 min.
3-4
8-12 min.
2-3
15-30 min.
1.-2.
35-45 min.
4-5
25-30 min.
4-5
15-25 min.
6-7*
6-10 min.
3.-4.
15-60 min.
2.-3.
10-20 min.
3.-4.
10-20 min.
4-5
-
4-5
50-60 min.
4-5
60-100 min.
2.-3.
50-60 min.
6-7
6-10 min.
6-7
8-12 min.
6-7
8-12 min.
7-8
8-12 min.
4.-5.
30-40 min.
5-6
10-20 min.
5-6
10-30 min.
5-6
8-20 min.
6-7
8-20 min.
6-7
8-12 min.
7-8
4-10 min.
7-8
10-20 min.
Sistema de sensores de fritura
Legumes, carne em tiras à oriental 7.-8.
Refeições de tabuleiro, ultracon-
geladas
Crepes
Omeleta
Ovos estrelados
Fritar (fritar continuamente 150-
200 g por dose, em 1-2 l de
óleo**)
Produtos ultracongelados, p. ex.,
batatas fritas, nuggets de frango
Croquetes, ultracongelados
Carne, p. ex., frango em pedaços
Peixe, panado ou em massa de
cerveja
Legumes, cogumelos, panados ou
em massa de cerveja, tempura
Bolos pequenos, p. ex., bolas de
Berlim, fruta em massa de cerveja
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
*** Virar várias vezes
cSistema de sensores de
fritura
A zona de cozinhar de duplo circuito identificada com o
e s d e f r i t u r a
S i s t e m a d e s e n s o r
símbolo
possui um sistema de sensores de fritura.
V
Quando liga o sistema de sensores de fritura de uma
zona de cozinhar, um sensor regula a temperatura da
frigideira.
Quando se regula o sistema de sensores de fritura, o
circuito de aquecimento exterior da zona de cozinhar
de duplo circuito é automaticamente ativado.
As suas vantagens ao fritar:
A zona de cozinhar aquece apenas quando
■
necessário. Assim poupa energia.
O óleo e a gordura não sobreaquecem.
■
Conselhos
Nunca aqueça gordura sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozinhar.
■
Certifique-se de que a base da frigideira tem o
diâmetro adequado.
Não tape a frigideira. Caso contrário, o sensor não
■
funcionará. Pode, no entanto, utilizar uma tampa
anti-salpicos, o sensor não deixa de funcionar.
Utilize exclusivamente gordura adequada para fritar.
■
Para manteiga, margarina, azeite extra virgem ou
banha de porco, selecione a potência de fritura min
ou low.
Potência de
Tempo de con-
continuação
tinuação de
de cozedura
cozedura em
minutos
15-20 min.
6-7
6-10 min.
6-7
contínuo
3.-4.
contínuo
5-6
3-6 min.
8-9
-
7-8
-
6-7
-
5-6
-
5-6
-
4-5
-
pt
19
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