guía de cocción para arroces y pastas
Arroz:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex con tapa (el
arroz dobla su volumen durante la cocción). Deje cocer
tapado. Una vez finalizado el tiempo de cocción, remueva
antes del tiempo de reposo y añada sal o hierbas y
mantequilla.
Observación: El arroz puede que no absorba toda el agua
una vez finalizado el tiempo de cocción.
Pasta:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex. Añada agua
hirviendo, una pizca de sal y remueva bien. Cocine sin
cubrir.
Remueva de vez en cuando durante y después de la
cocción. Cubra durante el tiempo de reposo y cuele más
tarde.
Alimento
Cantidad Nivel
Arroz blanco
250 g
800 W
(precocido)
Arroz integral
250 g
800 W
(precocido)
Arroz mezclado
250 g
800 W
(arroz + arroz salvaje)
Grano mezclado
250 g
800 W
(arroz + cereales)
Pasta
250 g
800 W
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Tiempo
Tiempo
Instrucciones
(min)
reposo
(min)
16-17
5
Añada 500 ml de agua fría.
21-22
5
Añada 500 ml de agua fría.
17-18
5
Añada 500 ml de agua fría.
18-19
5
Añada 400 ml de agua fría.
11-12
5
Añada 1000 ml de agua caliente.
guía de cocción para verduras frescas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3
cucharadas soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad
de agua (véase la tabla). Cocine con la comida cubierta durante el tiempo mínimo
(véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera. Remueva
una vez durante y después de la cocción. Añada sal, hierbas o mantequilla después
de cocinar.
Cubra durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
Consejo:
Corte las verduras frescas en trozos regulares. Cuanto más
pequeñas las corte, más rápidamente se cocinarán.
Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia máxima del
microondas (800 W).
Alimento
Cantidad Tiempo
(min)
Brócoli
250 g
4-4½
500 g
7-7½
Coles de
250 g
5½-6½
Bruselas
Zanahorias
250 g
4½-5
Coliflor
250 g
5-5½
500 g
8½-9
Calabacines
250 g
3½-4
Berenjenas
250 g
3½-4
Puerros
250 g
4½-5
Setas
125 g
1½-2
250 g
3-3½
Cebollas
250 g
5½-6
Pimiento
250 g
4½-5
Patatas
250 g
4-5
500 g
7½-8½
Nabos
250 g
5-5½
Español - 22
Tiempo
Instrucciones
reposo
(min)
3
Separe en cabezuelas de tamaño similar. Coloque los
tallos en el centro.
3
3
Añada 60-75 ml (5-6 cucharadas) de agua.
3
Corte las zanahorias en trozos de tamaño similar.
3
Separe en cabezuelas de tamaño similar. Corte las
grandes por la mitad. Distribuya con los tallos en el centro.
3
Corte en rodajas. Añada 30 ml (2 cucharadas) de agua
o una nuez de mantequilla. Deje cocer hasta que estén
tiernos.
3
Corte en rodajas pequeñas y rocíe con 1 cucharada de
zumo de limón.
3
Corte en trozos gruesos.
3
Prepare enteros o en láminas. No añada agua. Rocíe
con zumo de limón. Sazone con sal y pimienta. Escurra
3
antes de servir.
3
Corte en mitades o en rodajas. Añada sólo 15 ml (1
cucharada) de agua.
3
Corte en rodajas pequeñas.
3
Pese una vez peladas y corte en cuartos o mitades de
tamaño similar.
3
3
Corte en dados pequeños.
2017-12-06
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