١٩. .اﺳﺗﺧدم ﻓﻘط زر اﻟطﺎﻗﺔ / ﻣﻧظم درﺟﺔ اﻟﺣرارة ﻟﺗﺷﻐﯾل اﻟﻣﻘﻼة اﻟﻌﻣﯾﻘﺔ. اﺳﺗﺧدم ﻗﻔﺎز اﻟﻔرن ﻹزاﻟﺔ اﻟﺳﻠﺔ
٢٠. .ﻻ ﺗﺣرك أو ﺗﺣﻣل اﻟﻣﻘﻼة اﻟﻌﻣﯾﻘﺔ أﺛﻧﺎء اﻟﺗﺷﻐﯾل. ﻻ ﺗﺣرك اﻟﺟﮭﺎز إﻻ ﺑﻌد اﻻﺳﺗﺧدام ، ﺑﻌد أن ﯾﺑرد
٢١. إذا ﻟم ﯾﻛن اﻟزﯾت ﺳﺎﺧﻧﺎ ﺑدرﺟﺔ ﻛﺎﻓﯾﺔ ، ﻓﻼ ﺗﻌﻠق وﻋﺎء ﯾﺣﺗوي ﻋﻠﻰ طﻌﺎم ﻣﺟﻣد ﻓوﻗﮫ. ﻗد ﯾﺗﺳﺑب ذﻟك ﻓﻲ
٢٣- .ﻟم ﯾﺗم ﺗﺻﻣﯾم اﻟﺟﮭﺎز ﻟﻠﻌﻣل ﻣﻊ أﺟﮭزة ﺟدوﻟﺔ ﺧﺎرﺟﯾﺔ أو ﻧظﺎم ﺗﺣﻛم ﻋن ﺑﻌد ﻣﻧﻔﺻل
٢٤- ﯾﺟب وﺿﻊ أﺟﮭزة اﻟطﮭﻲ ﻓﻲ وﺿﻊ ﺛﺎﺑت ﻣﻊ وﺿﻊ اﻟﻣﻘﺎﺑض )إن وﺟدت( ﻟﺗﺟﻧب اﻧﺳﻛﺎب اﻟﺳواﺋل
٢٥. ﯾﻣﻛن أن ﺗﻛون درﺟﺎت ﺣرارة اﻟﺳطﺢ اﻟﺗﻲ ﯾﻣﻛن اﻟوﺻول إﻟﯾﮭﺎ ﻣرﺗﻔﻌﺔ ﻋﻧد ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز. ﻻ ﺗﻠﻣس
إرﻓﺎق ﻣﻘﺑض اﻟﺳﻠﺔ: )اﻟﺷﻛل ب( اﺿﻐط ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺿﺑﺎن اﻟﻣوﺟودة ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺎﺳك )١ ب(. أدﺧل اﻟﺳﻧون )٢ ب( ﻓﻲ
٤) اﻟﻔﺗﺣﺎت )٣ ب(. اﻟﺗﻘط اﻟﻣﻘﺑض ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺎﺳك
اﻓﺗﺢ اﻟﻐطﺎء واﻧزع اﻟﺳﻠﺔ. ﺻب ﻣﺎ ﯾﻘرب ﻣن ٥،٢ ﻟﺗر ﻣن اﻟزﯾت أو أدﺧل ٣،١ ﻛﺟم ﻣن اﻟدھون اﻟﺻﻠﺑﺔ. ﯾﺟب ﺗﻘطﯾﻊ
.اﻟدھون اﻟﺻﻠﺑﺔ إﻟﻰ ﻗطﻊ ﺻﻐﯾرة. ﺗﺄﻛد ﻣن أن ﻣﺳﺗوى اﻟزﯾت أو اﻟدھون ﯾﻘﻊ ﺑﯾن اﻟﺣد اﻷدﻧﻰ واﻟﺣد اﻷﻗﺻﻰ
ﻗم ﺑﺗوﺻﯾل اﻟﻣﻘﻼة اﻟﻌﻣﯾﻘﺔ ﺑﻣﺻدر اﻟطﺎﻗﺔ واﺿﺑط اﻟﻣﻧظم )٤( ﻋﻠﻰ درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟﻣطﻠوﺑﺔ. ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺳﺗﻣر زﯾت
ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﺻل اﻟزﯾت إﻟﻰ درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟﻣرﻏوﺑﺔ ، اﻓﺗﺢ اﻟﻐطﺎء ، ﺿﻊ اﻟﺳﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﯾد ، وﺿﻊ اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت ﻓﯾﮭﺎ. اﻏﻣر
" ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﺗم ﻗﻠﻲ اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت ، أدر ﻣﻔﺗﺎح اﻟﻣﻧظم / اﻟطﺎﻗﺔ إﻟﻰ وﺿﻊ اﻹﯾﻘﺎف
.ﺗﻧﺑﯾﮫ: اﻟﺳطﺢ اﻟﻣﺣﯾط ﺑﺳﻠﺔ اﻟﻘﻠﻲ ﺳﺎﺧن. ﯾﻣﻛن أن ﯾﺳﺑب ﺣروق ﻋﻧد ﻟﻣﺳﮫ
١. .ﻋﺎرض. ٢. زر ﻓﺗﺢ اﻟﻐطﺎء. ٣. ﻣﻧظم درﺟﺔ اﻟﺣرارة / ﻣﻔﺗﺎح اﻟطﺎﻗﺔ ٤. اﻟﻣؤﺷر
٥. .ﻣﻘﺑض ﺳﻠﺔ. ٦. زر طﻲ / ﻓﺗﺢ اﻟﻣﻘﺑض ٧. اﻟﻐطﺎء ٨. ﻏطﺎء اﻟﻣرﺷﺢ
١٠) .)ﺗرﻛﯾب اﻟﺳﻠﺔ: اﻧﺗﺑﮫ ﻟﻣوﺿﻊ اﻟﺳﻠﺔ )٩( ﻛﻣﺎ ھو ﻣﺑﯾن ﻓﻲ اﻟﺷﻛل. ب ، ﺑﺣﯾث ﯾﻼﺋم اﻟﺻﯾد
.ﺳﯾﺗم ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز وإﯾﻘﺎف ﺗﺷﻐﯾﻠﮫ أﺛﻧﺎء اﻟﻘﻠﻲ ﻟﻠﺣﻔﺎظ ﻋﻠﻰ درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟﻣطﻠوﺑﺔ
.ﻗﺑل اﻟﺗﻧظﯾف ، اﻓﺻل اﻟﻣﻘﻼة اﻟﻌﻣﯾﻘﺔ ﻋن ﻣﺻدر اﻟطﺎﻗﺔ وﺗﺄﻛد ﻣن ﺗﺑرﯾد ﻛل ﻣن اﻟزﯾت واﻟﺟﮭﺎز
.ﺗﻧﺎﺛر اﻟزﯾت. ﯾﺟب إزاﻟﺔ اﻟﺛﻠﺞ اﻟزاﺋد ﻣن اﻟطﻌﺎم
٢٢. .ﻻ ﺗﺧﻠط أﻧواع ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻣن اﻟزﯾت. ﻻ ﺗﺧﻠط اﻟزﯾت ﺑﺎﻟﻣﺎء
٢٦. .اﻷﺳطﺢ ﻋرﺿﺔ ﻟﻠﺗﺳﺧﯾن أﺛﻧﺎء اﻻﺳﺗﺧدام
.اﺳﺗﺧدم اﻟﺧطﺎف )٥ ب( ﻟرﻓﻊ اﻟﺳﻠﺔ. ﻗم ﺑﺗﻌﻠﯾﻘﮫ ﻋﻠﻰ ﺣﺎﻓﺔ اﻟﻣﻘﻼة
.اﺳﺗﺧدم اﻟزﯾت اﻟﻣﺧﺻص ﻟﻠﻘﻠﻲ ﺑدرﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ
.اﻟطﺎﻗﺔ. اﻓﺗﺢ اﻟﻐطﺎء واﻧزع اﻟﺳﻠﺔ واﺗرك اﻟزﯾت ﯾﮭرب
.اﻏﺳل اﻟﺳطﺢ اﻟﺧﺎرﺟﻲ ﻟﻠﻣﻘﻼة ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻗطﻌﺔ ﻗﻣﺎش ﻣﺑﻠﻠﺔ
.ﯾﻣﻛن إزاﻟﺔ ﻣﺣﺗوى اﻟزﯾت ، ﻟﻛن ﻻ ﯾﻧﺑﻐﻲ ﺗﻧظﯾﻔﮫ ﻓﻲ ﻏﺳﺎﻟﺔ اﻷطﺑﺎق
.ﻻ ﺗﺳﺗﺧدم ﻣطﻠﻘﺎ اﻟﻘﻣﺎش اﻟﺧﺷن أو اﻟﻛﺣول ﻟﺗﻧظﯾف اﻟﺟﮭﺎز
.اﻧزع اﻟﯾد ﻣن اﻟﺳﻠﺔ وﻧظﻔﮭﺎ ﺑﺎﻟﻣﺎء ﻣﻊ ﺳﺎﺋل ﻏﺳﯾل اﻷطﺑﺎق
59
١٨. .ﻻ ﺗرﻓﻊ اﻟﻐطﺎء أﺛﻧﺎء اﻟﻘﻠﻲ
ً
.أﺑدا اﻷﺳطﺢ اﻟﺳﺎﺧﻧﺔ ﻟﻠﺟﮭﺎز
)وﺻف اﻟﺟﮭﺎز )اﻟﺷﻛل أ
٩. .ﺳﻠﺔ ٠١. ﺳﻠﺔ اﻟﺻﯾد
:زﯾت اﻟﺗدﻓﺋﺔ أو اﻟدھون
.اﻟﺗدﻓﺋﺔ ﻟﻣدة ٠١ دﻗﺎﺋق
.ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﺻﺑﺢ اﻟزﯾت ﺑﻧ ً ﯾﺎ ، اﺳﺗﺑدﻟﮫ
.اﻟﺳﻠﺔ ﺑﺑطء. إﻏﻼق اﻟﻐطﺎء
واﻓﺻل اﻟﻣﻘﻼة اﻟﻌﻣﯾﻘﺔ ﻋن ﻣﺻدر
ﺗﻧﺑﯾﮫ: ﻻ ﺗﻐﺳل اﻟﺟﮭﺎز ﺗﺣت اﻟﻣﺎء اﻟﺟﺎري
.اﻟﺳﺎﺧﻧﺔ
ً
اﻻﺳﺗﺧدام
:اﻟﻘﻠﻲ
اﻟﺗﻧظﯾف واﻟﺻﯾﺎﻧﺔ
ً
:ﻣﻌﻠوﻣﺎت ﺗﻘﻧﯾﺔ