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guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben
poder penetrar los alimentos, sin ser reflejadas ni absorbidas por el recipiente
utilizado.
Se debe tener cuidado al seleccionar el utensilio de cocina. Si el utensilio está
rotulado como apto para microondas, no debe preocuparse.
La siguiente tabla indica los diversos tipos de utensilios de cocina y detalla
por qué y cómo deben usarse en un horno de microondas.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓ ✗
Plato para dorar
✓
Porcelana y vajilla de
✓
barro
Platos de cartón y
✓
poliéster desechables
Envases de comida
rápida
•
Tazas de
✓
poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
bordes de metal
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Comentarios
Puede utilizarse en pequeñas cantidades para
evitar que algunas partes del plato se cocinen
de más. Se puede producir un arco eléctrico si
el papel está demasiado cerca de la pared del
horno o si usa demasiada cantidad.
No precalentar durante más de ocho minutos.
La porcelana, cerámica, vajilla de barro con
vidrio y la porcelana fría suelen ser aptas para
hornos de microondas, a menos que estén
decoradas con un ribete de metal.
Algunos alimentos congelados están envasados
en estos recipientes.
Pueden utilizarse para calentar alimentos.
El sobrecalentamiento puede provocar que el
poliestireno se derrita.
Pueden prenderse fuego.
Puede provocar un arco eléctrico.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Recipientes de vidrio
•
Vajilla para horno
✓
•
Cristalería fina
✓
•
Frascos de vidrio
✓
Metal
•
Recipientes
✗
•
Ataduras de alambre
✗
de bolsas para
freezer
Papel
•
Platos, vasos y
✓
servilletas de papel
y papel de cocina
•
Papel reciclado
✗
Plástico
•
Envases
✓
•
Film transparente
✓
•
Bolsas para freezer
✓ ✗
Papel encerado o
✓
parafinado
: Recomendado
✓
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Comentarios
Puede utilizarse, a menos que esté decorada con
un ribete de metal.
Puede utilizarse para calentar alimentos o
líquidos. La cristalería delicada puede romperse
o agrietarse si se calienta repentinamente.
Se debe retirar la tapa. Adecuado solo para
calentar.
Pueden provocar un arco eléctrico o un incendio.
Solo para una cocción corta o para calentar los
alimentos. También para absorber el exceso de
humedad.
Puede provocar un arco eléctrico.
Especialmente si es termoplástico resistente al
calor. Algunos otros plásticos pueden deformarse
o decolorarse a altas temperaturas. No use
plástico de melamina.
Puede utilizarse para retener la humedad. No
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al retirar
el film, ya que puede liberar vapor caliente.
Solo si son aptas para horno o pueden hervirse.
No deben ser herméticas. Pinche con un tenedor,
si es necesario.
Puede utilizarse para retener la humedad y
evitar las salpicaduras.
: Tenga cuidado
: Inseguro
✓✗
✗
3/24/2016 7:00:28 PM
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