Beper BC.510 Manual De Instrucciones página 26

Olla de cocción lenta Manual de instrucciones
La luz correspondiente a la elección realizada parpadeará durante 5 segundos y luego el aparato comenzará
a funcionar.
La pantalla muestrará la cuenta regresiva del tiempo de cocción restante.
Para configurar el inicio diferido de la cocción, presione el botón de comienzo demorado y use las teclas "+" o
"-" para alcanzar el retraso deseado. Luego configure la hora y el modo de cocción como se muestra arriba. El
retraso máximo es de 16 horas, el tiempo mínimo es de 30 minutos.
Se recomienda utilizar guantes de horno o agarraderas para tocar el producto.
Algunos consejos para cocinar
La mayoría de los alimentos son adecuados para los métodos de cocción lenta; sin embargo, hay algunas
pautas que deben seguirse:
Cortar las verduras en trozos pequeños y homogéneos. Saltear en una sartén durante 2-3 minutos antes de
cocinarlos lentamente.
No cocine los alimentos congelados directamente, pero deje que se descongelan antes de cocinarlos.
Asegúrese de que las verduras se coloquen siempre en el fondo de la sartén y de que todos los ingredientes
estén sumergidos en el líquido de cocción.
Elimine todo el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla, ya que el método de cocción lenta no permite
que la grasa se evapore.
En la cocción lenta, el líquido no se evapora en la misma medida que la cocción tradicional.
No use la olla de cocción lenta para calentar los alimentos.
La olla de cocción lenta debe estar al menos medio llena para garantizar mejores resultados.
No utilice la olla de cerámica como un recipiente para almacenar alimentos.
La tapa de vidrio no es un ajuste sellado. No lo retire innecesariamente, ya que el calor acumulado se escapará.
Cada vez que retire la tapa, agregue 10 minutos adicionales al tiempo de cocción.
Es recomendable nunca llenar la olla hasta el borde, sino dejar al menos 4-5 cm de espacio.
Dorar la carne y las cebollas en una sartén antes de comenzar la cocción lenta no reduce el tiempo de cocción,
pero mejora el sabor de los alimentos.
La cocción lenta retiene la humedad. Si desea reducir la humedad al final de la cocción, retire la tapa, configure
el modo de cocción en HIGH (alto) y cocine durante otros 30-45 minutos.
Se puede consultar más consejos y recetas detalladas en sitios web específicos o libros de cocina para "slow
cooking".
Limpieza
Asegúrese de que el producto esté apagado, desconectado de la toma de corriente y se haya enfriado antes de
continuar con cualquier operación de limpieza.
La olla de cerámica y la tapa de vidrio se pueden lavar en el lavavajillas o con una esponja suave empapada
en agua y jabón neutro.
En la base de calentamiento, puede formarse condensación o pueden caerse algunos residuos de alimentos,
límpielos con un paño húmedo. No coloque la base de calentamiento debajo del grifo para lavarla.
No utilice detergentes abrasivos para limpiar el producto.
Antes de usar el aparato por primera vez, se recomienda limpiar cada componente.
Datos técnicos
Potencia: 280W
Alimentación: 220-240V, 50/60Hz, Class I
Con el objetivo de una mejora continua, Beper se reserva el derecho de añadir cambios y mejoras al
producto sin previo aviso.
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