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CÓMO SE UTILIZA
temperatura grill
En el siguiente ejemplo, le mostraré cómo mantener
caliente durante 30 minutos a 80 °C
1
Pulse
PARAR/BORRAR.
2
Pulse
TEMPERATURA GRILL.
En la pantalla aparecerá "
3
Gire
MODO DE COCCIÓN
muestre "2 MANTENER CALIENTE".
Pulse
INICIO/INICIO RAPIDO
categoría.
guía de temperatura grill
Función
1. Cocción lenta
- Rango : 110 °C (Alta) / 90 °C (Baja)
- Utensilio : Recipiente de vidrio a
prueba de calor con
cubierta en el plato
giratorio
".
hasta que la pantalla
para confirmar la
Esta función mantiene una temperatura relativamente baja comparada
con otros métodos de cocimiento (tales como hornear, hervir y freír) para
muchas horas, permitiendo una cocción sin necesidad de atención de cocido,
estofado, y otros platillos que apliquen.
Configuración a 90 °C (Baja)
La configuración baja cocina a fuego lento la comida con delicadeza para
un periodo amplio sin recocer ó quemar. No se requiere mover cuando se
utiliza esta configuración.
Configuración de 110 °C (Alta)
La configuración alta cocinará la comida en aproximadamente la mitad del
tiempo requerido por la configuración baja.
Algunos alimentos pueden hervir cuando sean cocinados en la configuración alta,
así que puede ser necesario agregar líquido adicional. Mover ocasionalmente los
estofados y cacerolas mejorará el sabor y la distribución.
No es necesario asar o dorar antes de cocinar lentamente, pero esto ayudará
a sellar los jugos y sabores, y mantiene blanda la carne.
Guía de cocción lenta
Tiempo de coc-
ción tradicional
35 a 60 minutos
1 a 3 horas
4
Gire
MODO DE COCCIÓN
muestre "80 °C"
Pulse
INICIO/INICIO RAPIDO.
Gire el
MODO DE COCCIÓN
aparezca "30:00".
5
Pulse
INICIO/INICIO RAPIDO.
NOTA
Para obtener mejores resultados con la función de
temperatura grill, asegúrese de que el interior del
horno se enfríe tras su uso.
Instrucciones
Tiempo de cocción de estufa
lenta (sin dorar)
90 °C(baja)
110 °C(alta)
6 a 10 horas
3 a 4 horas
8 a 10 horas
4 a 6 horas
hasta que la pantalla
hasta que en la pantalla
Tiempo de cocción de estufa
lenta (con dorado)
90 °C(baja)
110 °C(alta)
4 a 6 horas
2 a 3 horas
5 a 6 horas
3 a 4 horas
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