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ENO 20
C/ Progres 46-48 | 08850 Gavá (Barcelona)
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Resumen de contenidos para TDI ENO 20

  • Página 1 ENO 20 C/ Progres 46-48 | 08850 Gavá (Barcelona) 93 638 20 56 info@t-d-i.es | www.tdianalizadores.com...
  • Página 2 P á g i n a                       La información que figura en este manual puede modificarse sin preaviso y no representa  ningún compromiso por parte de TDI.     20.   El presente manual se basa en la versión V 200514 del sistema Eno       93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    P á g i n a   Índice  Í  ............................  2   NDICE   ......................  4   LÁUSULA DE PROPIEDAD   ......................  4   BJETO DE ESTE MANUAL   .......................  4   ESTINATARIOS DEL MANUAL   ..............  4   RGANIZACIÓN DEL MANUAL Y SIGNOS CONVENCIONALES  ........................  5   ABRICANTE LEGAL  ........................ ...
  • Página 4 P á g i n a   ....................  2 1   ONSERVACIÓN DEL ELECTRODO Capítulo 5: Controles y calibraciones  ________________________________________ 22    ......................  2 3   ONTROLES ELÉCTRICOS  ....................  2 3   ALIBRACIÓN DE LA SOLUCIÓN                              ...
  • Página 5: Cláusula De Propiedad

      Objeto de este manual  Eno 20  Este  manual  contiene  información  sobre  el  sistema  destinado  al  análisis  enológico.  Describe  todas  las  fases  de  la  puesta  en  marcha  del  sistema,  desde  la  instalación  hasta  el  tratamiento  de  las  muestras.  También  se  suministra  información ...
  • Página 6: Fabricante Legal

    Tecnología Difusión Ibérica, s.l.    C/ Progrés, 46‐48  O8850 – Gavá (Barcelona)    Legal manufacturer  España  Teléfono: + 34.93.638.20.56  Web: www.tdianalizadores.com      Servicio cliente  20. Especialistas formados  TDI es el distribuidor exclusivo y mundial del valorador Eno sobre  el  producto  están  a  su  disposición  para  responder  a  sus  preguntas.  Para  ello  sírvanse llamar a su representante local de TDI.    Europa   Alemania  OENORIEFLING,Gmbh    Im Grün, 4    79235 Vogtsburg – Bischoffingen    Tel: +49 76 62 94 75 80   ...
  • Página 7: América

      Tel: + 351 231 510 520        Rumanía  NITECH, SRL      B Dul Bucurestii Noi, 212 A/ Sector 1      12369 Bucuresti      Tel: +40 21 668 68 19        España  TECNOLOGíA DIFUSIÓN IBÉRICA (TDI)      C/ Progrés, 46‐48      08850 GAVÀ (Barcelona)      Tel: +34 93 638 20 56          América    Chile  EGMTECH SPA    Apoquindo 6410, Of. 605 ...
  • Página 8: Capítulo 1 - Presentación Del Sistema

    P á g i n a                                           Capítulo 1 ‐ Presentación del sistema    93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 9: Generalidades

    P á g i n a Generalidades  Eno 20  se  ha  concebido  para  el  análisis  cuantitativo  del  SO   libre  y  del  SO   total  en  muestra de vino.   Eno 20  El  principio  de  funcionamiento  del  se  basa  en  el  tratamiento  numérico  de  las ...
  • Página 10: Pupitre De Titración

    P á g i n a       La  tecla  de  titración  controla  la  apertura  de  la  electroválvula  de  pinzamiento  y  desencadena la inyección del reactivo. En la versión ECO la tecla de titración se debe  pulsar mediante pequeños impulsos hasta llegar al encendido de los leds naranja que  vienen acompañados de una señal sonora que indica el final de la valoración. Si fuera  necesario debe presionarse de nuevo.   En  la  versión  PLUS  la  gestión  de  la  válvula  es  totalmente  automática  y  la  tecla  de  titración sólo se debe presionar una sola vez.   ...
  • Página 11: Especificaciones

    P á g i n a | 10        Un módulo válvula (negro) con:   o Una electroválvula de pinzamiento a la izquierda para el control del flujo  de solución de titración.   o 3 conectores a la derecha:  Conector superior para la alimentación eléctrica.  Conector central de 8 puntas para la unión con el pupitre de mando.   Conector inferior para la alimentación del motor de agitación.     El  bloc  motor  del  agitador  a  una  distancia  suficiente  del  vaso  de  titración  protegido así de los vapores ácidos.     Una pinza de regulación de caudal (únicamente en versión plus).   Una  platina  porta  instrumentos  situada  en  el  piso  del  medio.  En  esta  platina  están fijados el inyector de la solución de titración y el electrodo de platino. ...
  • Página 12: Capítulo 2 - Instalación Del Sistema - Seguridad

    P á g i n a | 11                                         Capítulo 2 ‐ Instalación del sistema ‐  Seguridad       93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 13: Generalidades

      Utilizar  el  sistema  fuera  de  las  condiciones  descritas  en  este  manual  puede  resultar  peligroso para el operario y en ciertos casos comportar el deterioro del aparato.     Advertencias   La  instalación  del  sistema  Eno 20  debe  estar  asegurada  exclusivamente  por  un  técnico de TDI.   20 antes de cualquier  Desconectar todas las tomas de corriente del sistema Eno operación de mantenimiento.    Utilizar  exclusivamente  piezas  de  recambio  y  accesorios  aprobados  por  el ...
  • Página 14: Riesgos Eléctricos

    P á g i n a | 13       Riesgos eléctricos  Existe riesgo de electrocución cuando se desmontan los elementos de la carrocería. Para  su  seguridad,  todos  los  elementos  de  la  carrocería  deben  estar  en  su  sitio  durante  la  utilización en rutina del analizador.    No haga funcionar el sistema si se ha desmontado o desplazado uno de los módulos de  su posición habitual. Desmontar un módulo puede dar acceso a contactos o conectores  con tensión peligrosa.   Riesgos químicos   20 utiliza soluciones y productos químicos. Evitar todo contacto con la piel y  los ojos.   Aplicar  las  precauciones  habituales  en  materia  de  riesgos  químicos  durante  las  operaciones de lavado y descontaminación, así como durante la manipulación de ...
  • Página 15: Montaje

    P á g i n a | 14   Montaje  Versión Plus  1. Posicionar el frasco en su emplazamiento y enroscar el tapón rojo.   2. Poner  la  pinza  de  regulación  de  caudal  sobre  el  tubo  de  silicona  entre  bureta  y  electroválvula  (únicamente  versión  Plus) La  rueda  de  ajuste  permite  reducir  la  . ...
  • Página 16: Capítulo 3 - Utilización Del Analizador

    P á g i n a | 15                                     Capítulo 3 ‐ Utilización del analizador      93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 17: Llenado De La Bureta

    “bip” sonoro.   Si  los  leds  naranjas  se  apagan  antes  de  finalizar  el  tiempo  programado  (1  segundo), el proceso de titración prosigue automáticamente.    Si los leds naranjas permanecen encendidos durante más de un segundo (tiempo  fijo  prerregulado),  se  oirá  un  doble  “bip”  sonoro.  En  este  momento  la  titración  habrá acabado.   Para más información contactar con el servicio técnico de TDI.  93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 18: Dosificación Del So 2 Total

    P á g i n a | 17         En  la  versión  ECO  pulsar  mediante  pequeños  impulsos  sobre  la  tecla  de  titración  del  pupitre hasta que se enciendan los leds naranjas acompañados de un “bip” sonoro. Si  los  leds  naranjas  se  apagan  antes  de  finalizar  el  tiempo  programado  (1  segundo),  volver a pulsar la tecla de titración para continuar con el proceso. Si los leds naranjas ...
  • Página 19: Interferencias Polifenólicas / Ácido Ascórbico

    P á g i n a | 18        Pulsar sobre la tecla de titración del pupitre: La solución de titración va cayendo  de  forma  automática  hasta  llegar  al  encendido  de  los  leds  naranjas  que  vienen  acompañados de un “bip” sonoro.    Si  los  leds  naranjas  se  apagan  antes  de  finalizar  el  tiempo  programado  (1  segundo), el proceso de titración prosigue automáticamente. ...
  • Página 20: Mgl

    P á g i n a | 19        La  cantidad consumida de  la  bureta  indicará  la cantidad  de  dióxido  de azufre  en  mg/l.   R3 mg SO /l     El  resultado  obtenido  son  las  interferencias  de  los  polifenoles  y/o  del  ácido  ascórbico.  Si  este  resultado  lo  restamos  del  análisis  normal  encontraremos  el  sulfuroso sin interferencias. ...
  • Página 21: Capítulo 4: Mantenimiento Del Electrodo

    P á g i n a | 20                                       Capítulo 4: Mantenimiento del  electrodo      93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 22: Polarización Del Electrodo

    P á g i n a | 21       Polarización del electrodo    Un electrodo nuevo debe siempre polarizarse antes de su primera utilización.     20.  Conectar el electrodo nuevo sobre el Eno  Sumergir el electrodo al menos durante 12 horas en una solución de conservación  que contenga:   o Algunas gotas de tiosulfato de sodio N/10.  o 1 ml de ácido sulfúrico (H ) a ⅓.  o 20 a 25 ml de agua desmineralizada.    Con un electrodo nuevo la solución de conservación puede sustituirse por una solución  de vino y ácido sulfúrico (20 a 25 ml de vino blanco o rosado + 1 a 2 ml de H  a ⅓).  Es  recomendable  utilizar  esta  solución  durante  el  primer  mes.  Si  el  electrodo  no  se  utiliza ...
  • Página 23: Capítulo 5: Controles Y Calibraciones

    P á g i n a | 22                                         Capítulo 5: Controles y calibraciones      93.638.20.56   C/ Progrés 46/48 | 08850 – Gavà (Barcelona)  V: 200514    info@t‐d‐i.es | www.tdianalizadores.com ...
  • Página 24: Ontroles Eléctricos

     I es la corriente del conductor expresada en nano‐amperios.     Siendo V una constante R e I varían en sentido inverso: cuando R aumenta, I disminuye y  viceversa.    Las  operaciones  de  control  eléctrico  se  han  efectuado  en  fábrica  y  no  deben  volver  a  verificarse.  Si  se  quieren  realizar  nuevas  comprobaciones  deben  ponerse  en  contacto  con el servicio técnico de TDI.     Calibración de la solución    1. Utilizar una pipeta de precisión para inyectar exactamente 1 ml de tiosulfato N/10  en un vaso. 1 ml de tiosulfato N/10 corresponde a:   5 ml de Yodo N/50 ya que 1 x N/10 = 5 x N/50 ...

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