Обжаривание - Foster FL F46 MICRO Manual De Instrucciones

Таблицы и советы – Обжаривание
Таблицы и советы – Обжаривание
Количест
Блюдо
во (г)
Рагу из
1000
говядины
Свиная
500/600
корейка
Курица
100/1200
целиком
Куски
800
курицы
Утка
1500/1700
Советы по обжариванию мяса
Переверните куски
половины времени
жареное мясо будет готово, Вы должны будете
дать ему постоять 10 минут в выключенной
печи при закрытой дверце. Это позволит соку
хорошо распределиться внутри мяса.
Добавьте 2 - 3 столовые ложки соуса или
аналогичной жидкости к нежирному мясу и от 8
до 10 столовых ложек к тушеным блюдам, в
зависимости от количества мяса.
Температура и время обжаривания зависят от
типа и количества приготовляемого мяса.
Мощность Температура
(Ватт)
200
200
400
400
200
мяса по прошествии
приготовления. Когда
Время
(мин)
°C
160/170 80/90
180/190 35/40
200 30/40
200 25/35
200 70/80
Если вес мяса, которое требуется обжарить,
не появляется
параметры веса непосредственно ниже и
продлите время приготовления.
Советы по жаропрочной посуде
Убедитесь, что посуда помещается внутрь
печи.
Горячие
помещаться на сухое кухонное полотенце.
Если поместить такие контейнеры на холодную
или влажную
треснуть и сломаться. Используйте варежки-
прихватки, чтобы вынуть посуду из печи.
Время
выдерживан
ия (мин)
Не накрывайте
10
контейнер крышкой
Не накрывайте
10
контейнер крышкой
Накройте контейнер
крышкой. Грудка
птицы должна
10
смотреть вверх. Не
переворачивайте.
Не накрывайте
контейнер крышкой.
Разложите кусочки
10
так, чтобы кожа
смотрела вверх. Не
переворачивайте.
Накройте контейнер
10
переворачивайте.
на столике,
стеклянные контейнеры
поверхность,
RU
Примечания
крышкой. Не
выберите
должны
стекло может
27