Guía De Cocción - Samsung GE614ST Instrucciones Para El Usuario

Guía de cocción
MICROONDAS
ES
La energía microondas penetra en la comida y absorbida por el agua, grasa y
contenido en azúcar.
Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan rápidamente.
Este movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la comida.
COCCIÓN
Utensilios para la cocción por microondas:
Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase a través de
ellos para obtener una mayor eficacia. Las microondas son reflejadas por el metal,
caso del acero inoxidable, el aluminio y el cobre, pero pueden penetrar a través de la
cerámica, el cristal, la porcelana y el plástico, así como del papel y la madera. Por
tanto, los alimentos nunca deben cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: verduras,
fruta, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos o congelados. Las
salsas, las natillas, las sopas, los postres al vapor y las conservas también se pueden
cocinar en un horno microondas. Por lo general, la cocina por microondas es ideal
para cualquier alimento que se pueda preparar normalmente en una cocina.
Mantequilla o chocolate derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con consejos,
técnicas y advertencias).
Cómo cubrir la comida durante la cocción
Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se evapora y
contribuye en el proceso de cocción. La comida se puede cubrir de distintas maneras:
por ejemplo, con un plato de cerámica, con una tapa de plástico o con un envoltorio
transparente para microondas.
Tiempos de espera
Después de cocer la comida, el tiempo de espera es importante para que la
temperatura se distribuya equilibradamente dentro de la comida.
Guía de cocción para verduras congeladas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Cocine con la comida cubierta durante el
tiempo mínimo (consulte la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera.
Remueva dos veces durante la cocción y una vez después de terminar. Añada sal,
hierbas o mantequilla después de cocinar. Cubra la comida durante el tiempo de espera.
Alimento Ración Alimenta
ción
Espinacas 300 g 600 W
Brócoli 300 g 600 W
Tiempo Tiempo Instrucciones
(min) de espera
(min)
9½-10½ 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada
sopera) de agua fría.
8½-9½ 2-3 Añada 30 ml (2 cucharadas
soperas) de agua fría.
Alimento Ración Alimenta
ción
Guisantes 300 g 600 W
Judías verdes 300 g 600 W
Verduras 300 g 600 W
mezcladas
(zanahorias/
guisantes/maíz)
Verduras 300 g 600 W
mezcladas
(estilo chino)
Guía de cocción para arroces y pastas
Arroz: Use un cuenco grande de cristal de pyrex con tapa (el arroz dobla su
volumen durante la cocción). Cocine con tapa.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, remueva antes del tiempo de
espera y eche sal o añada hierbas y mantequilla.
Observación: El arroz puede que no absorba toda el agua una vez
finalizado el tiempo de cocción.
Pasta: Use un cuenco grande de cristal de pyrex. Añada agua hirviendo, una
pizca de sal y remueva bien. Cocine sin tapa.
Remueva de vez en cuando durante y después de la cocción. Cubra
durante el tiempo de espera y cuele más tarde.
Alimento Ración Alimen
tación
Arroz blanco 250 g 900 W
(precocido) 375 g
Arroz integral 250 g 900 W
(precocido) 375 g
Arroz 250 g 900 W
mezclado 375 g
(arroz + arroz
salvaje)
Grano 250 g 900 W
mezclado 375 g
(arroz +
cereales)
Pasta 250 g 900 W
375 g
14
Tiempo Tiempo Instrucciones
(min) de espera
(min)
7½-8½ 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada
sopera) de agua fría.
8-9 2-3 Añada 30 ml (2 cucharadas
soperas) de agua fría.
7½-8½ 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada
sopera) de agua fría.
8½-9½ 2-3 Añada 15 ml (1 cucharada
sopera) de agua fría.
Tiempo Tiempo Instrucciones
(min) de espera
(min)
14-15 5 Añada 500 ml de agua fría.
16½-17½ Añada 750 ml de agua fría.
19-20 5 Añada 500 ml de agua fría.
21-22 Añada 750 ml de agua fría.
15-16 5 Añada 500 ml de agua fría.
17½-18½ Añada 750 ml de agua fría.
16-17 5 Añada 400 ml de agua fría.
20-21 Añada 550 ml de agua fría.
10-11 5 Añada 1000 ml de agua
12-14 caliente.
Añada 2000 ml de agua fría.