ESPAÑOL
Recipe
Recommended
accessory
Viande
Robot
hachoir
hachée
Preparation
Couper en morceaux de 1 cm au préalable. Hacher jusqu'à obtention de la
texture voulue.
Recipe
Recommended
accessory
Crème
Batteur
Chantilly
Preparation
Verser la crème fraîche liquide bien froide (0 à 5°C) dans un récipient et battre
en effectuant un mouvement dans le sens horaire. Il est recommandé d'utiliser
la vitesse minimale jusqu'à ce qu'elle commence à prendre de la consistance
et passer à la vitesse 2. Faire attention de ne pas trop la fouetter, car la crème
pourrait se transformer en beurre.
Recipe
Recommended
accessory
Blancs en
Batteur
neige
Preparation
Verser les blancs d'œuf dans un récipient et mixer en réalisant des mouvements
verticaux, jusqu'à monter les blancs en neige.
Speed
Quantity
250g
MAX
(1~2cm)
Speed
Quantity
2
250ml
Speed
Quantity
2
5 blancs
d'œuf
FR
ES
Time
10s
Time
1-2min
Time
1,5min