Yogures Con Mermelada; Yogures Azucarados - Lagrange Yaourtiere 459601 Modo De Empleo

RECETAS
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YOGURES AZUCARADOS

Puede preparar sus yogures naturales siguiendo los consejos del
párrafo "puesta en funcionamiento" y añadir luego azúcar en polvo o
azucarar antes de realizar la preparación. Para ello, añadir el azúcar
al mismo tiempo que la leche y el fermento y batirlos bien hasta que
el azúcar se funda.
Variante: Puede sustituir al azúcar por azúcar aromatizado con vainilla
en el momento de realizar la preparación.
YOGURES CON FRUTA FRESCA
Observación: si utiliza fruta fresca que contenga muchos ácidos se
recomienda añadirla al yogur después de su preparación.
En efecto, la acidez de la fruta puede matar los fermentos y perjudicar
la preparación de los yogures.
1 taza de fruta fresca troceada – 4 a 5 cucharadas soperas de azúcar
(según sus gustos) – 1 yogur natural o 1 bolsita de fermento – 1 l
de leche.
Mezcle la leche y el fermento hasta que la consistencia sea homogénea.
Añada la fruta troceada mezclando al mismo tiempo. Reparta la
mezcla en los 7 tarros.

YOGURES CON MERMELADA

4 cucharadas soperas de mermelada o gelatina de frutas – 1 yogur
natural o 1 bolsita de fermento – 1 l de leche.
Calentar la mermelada o la gelatina a fuego muy suave. Añadir la
leche poco a poco y añadir luego el fermento. Batir bien hasta que
la consistencia sea homogénea. Dejar que se quede tibia y distribuir
la mezcla en los 7 tarros.
Si utiliza una mermelada poco espesa se puede mezclar directamente
con la leche sin calentarla previamente.
YOGURES AL CAFÉ
2 cucharadas soperas de azúcar (según sus gustos) – 1 cucharada
sopera de café instantáneo – 1 yogur natural o 1 fermento en bolsita
–1 l de leche.
Calentar un poco de leche a fuego suave. Disolver el café y el azúcar
en la leche. Batir bien. Añadir el resto de leche fría y el fermento.
Mezclar hasta que la consistencia sea homogénea y repartir la mezcla
en los 7 tarros.
Variante: utilizar caramelo o chocolate en polvo en lugar de café.
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