أ- التدابــر والخطــوات الواجــب إتخاذهــا قبــل البــدء بإســتعامل املجمــد
ي ـ ـزداد ت ر اك ـ ـم الجلي ـ ـد وتهب ـ ـط ق ـ ـدرة الجه ـ ـاز ع ـ ـى القي ـ ـام بالتري ـ ـد ع ـ ـى الوج ـ ـه الصحي ـ ـح يف املنتج ـ ـات الت ـ ـي ت ـ ـرتك أغطيته ـ ـا مفتوح ـ ـة أو الت ـ ـي تك ـ ـون عرض ـ ـة
للفت ـ ـح واإلغ ـ ـالق يص ـ ـورة دامئ ـ ـة. ول ـ ـذا يج ـ ـب عليك ـ ـم فت ـ ـح غط ـ ـاء املتن ـ ـج ل ـ ـدى الحاج ـ ـة فق ـ ـط . ك ـ ـام يج ـ ـب عليك ـ ـم التأك ـ ـد م ـ ـن أن غط ـ ـاء املنت ـ ـج موج ـ ـود يف
إفص ـ ـل القاب ـ ـس ع ـ ـن املقب ـ ـس الكهرب ـ ـايئ ل ـ ـدى اإلنقط ـ ـاع املفاج ـ ـئ للتي ـ ـار الكهرب ـ ـايئ. وم ـ ـن أج ـ ـل إع ـ ـادة التش ـ ـغيل بع ـ ـد ع ـ ـودة الكهرب ـ ـاء إنتظ ـ ـر مل ـ ـدة 20 دقيق ـ ـة
بع ـ ـد وص ـ ـول التي ـ ـار الكهرب ـ ـايئ وم ـ ـن ث ـ ـم أدخ ـ ـل القاب ـ ـس يف املقب ـ ـس. ق ـ ـد ي ـ ـؤدي جه ـ ـد (فول ـ ـت) الكهرب ـ ـاء ال ـ ـذي يك ـ ـون عالي ـ ـا ً ل ـ ـدى وصول ـ ـه بع ـ ـد اإلنقط ـ ـاع إىل
( يجــب عــدم الســامح للحيوانــات الريــة والحيوانــات األليفــة بالدخــول إىل داخــل جهازكــم أو التجــول حولــه إذ أن ذلــك قــد يــؤدي إىل إصابــة املجمــد
ديــب فريــزر) بــاأل رض ار أو إىل مــوت الحيوانــات أو إصابتهــا بالجــروح. كــام قــد تقــوم الحيوانــات الريــة واألليفــة بإلحــاق الــرر بالتمديــدات الكهربائيــة
ال يوج ـ ـد له ـ ـذا املجم ـ ـد ( دي ـ ـب فري ـ ـزر) أي تأث ـ ـر تعقيم ـ ـي ض ـ ـد الكائن ـ ـات الحي ـ ـة الدقيق ـ ـة. ويتوج ـ ـب تبع ـ ـا ً لذل ـ ـك توف ـ ـر رشوط النظاف ـ ـة التام ـ ـة والتغلي ـ ـف
الجيــد فيــام يتعلــق باألغذيــة التــي ســوف تضعونهــا يف املجمــد ( ديــب فريــزر). وإال ّ فــإن الكائنــات الحيــة الدقيقــة التــي تتطــور يف األغذيــة قــد تــؤدي
بــدال ً عــن القيــام بتعبئــة املجمــد بكامــل طاقــة اإلســتيعاب بدفعــة واحــدة، عليكــم القيــام أوال ً بتجميــد األغذيــة يف ســلة التعبئــة ومــن ثــم القيــام
بنق ـ ـل األغذي ـ ـة املجم ـ ـدة وتعبئته ـ ـا يف القس ـ ـم الس ـ ـفي ع ـ ـى أج ـ ـ ز اء. إن القي ـ ـام بالتعبئ ـ ـة ع ـ ـى م ر اح ـ ـل كل ـ ـام ت ـ ـم التجمي ـ ـد س ـ ـيؤدي إىل تأم ـ ـني تنفي ـ ـذ التجمي ـ ـد
بش ـ ـكل س ـ ـليم وصح ـ ـي. إن تنفي ـ ـذ التعبئ ـ ـة بكام ـ ـل طاق ـ ـة اإلس ـ ـتيعاب بدفع ـ ـة واح ـ ـدة ل ـ ـن ي ـ ـؤدي إىل إنس ـ ـياب اله ـ ـواء الب ـ ـارد بش ـ ـكل كايف وه ـ ـو األم ـ ـر ال ـ ـذي يعي ـ ـق
،قــد يــؤدي قيامكــم بتنضديــد املــواد الغذائيــة داخــل هــذا املجمــد (ديــب فريــزر) بــدون تغليــف أو ضمــن أغلفــة غــر واقيــة إىل تــرب الســوائل منهــا
األمــر الــذي يــؤدي إىل تــآكل األجــ ز اء املعدنيــة للمجمــد وإىل تــرب الغــاز مــن األنابيــب وإصفــ ر ار األقســام البالســتيكية وظهــور التشــققات وزوال
يجــب عــدم القيــام بإســتهالك املــواد الغذائيــة املوضوعــة يف مجمدكــم ( ديــب فريــزر) يف نهايــة فــرتة موعــد اإلســتعامل. قومــوا بإســتعامل هــذه األغذيــة
أمتن ـ ـع بالكام ـ ـل ع ـ ـن وض ـ ـع األغذي ـ ـة الس ـ ـاخنة داخ ـ ـل املجم ـ ـد ( دي ـ ـب فري ـ ـزر) بقص ـ ـد تريده ـ ـا وتجميده ـ ـا. حي ـ ـث يج ـ ـب وضعه ـ ـا مل ـ ـدة م ـ ـن الزم ـ ـن يف درج ـ ـة
يجــب اإلمتنــاع عــن القيــام بتجميــد األغذيــة املجمــدة مــرة أخــرى بعــد تذويبهــا. حيــث ميكــن لكــم القيــام بتجميــد األغذيــة مــن جديــد بعــد القيــام
إمتنــع عــن إســتعامل أي جســم آخــر عوضــا ًعــن الســكني البالســتييك الخــاص بنــزع الحليــد املرفــق مــع هــذا املنتــج بغــرض إ ز الــة الجليــد. حيــث يــؤدي
القيــام بإســتعامل أدوات معدنيــة مدببــة وحــادة إىل إلحــاق الــرر باألجــ ز اء والجــد ر ان الداحليــة للمجمــد. كــام قــد يــؤدي اإلســتعامل الخاطــئ بهــذا
تجن ـ ـب القي ـ ـام بس ـ ـكب امل ـ ـاء أو أي س ـ ـائل آخ ـ ـر م ـ ـن أج ـ ـل تذوي ـ ـب الجلي ـ ـد يف مجمدك ـ ـم ( دي ـ ـب فريزر)،ك ـ ـام يج ـ ـب اإلمتن ـ ـاع بالتأكي ـ ـد ع ـ ـن القي ـ ـام بالتنظي ـ ـف
. بإس ـ ـتعامل أجه ـ ـزة التنظي ـ ـف البخاري ـ ـة. حي ـ ـث ق ـ ـد ي ـ ـؤدي ذل ـ ـك إىل إصاب ـ ـة مجمدك ـ ـم ب ـ ـاأل رض ار أو تعرضك ـ ـم إىل صعق ـ ـة كهربائي ـ ـة
تجنــب القيــام بإســتعامل أي مصــدر حــ ر اري ( مدفــأة كهربائيــة، ســخان وماشــابه) مــن أجــل تذويــب الجليــد داخــل املجمــد ( ديــب فريــزر). قــد تــودي
إن املحمــد (ديــب فريــزر) الــذي قمتــم ب ر ائــه قــد تــم تصميمــه وتصنيعــه مــن أجــل (تجميــد املــواد الغذائيــة القابلــة للتجميــد واألغذيــة التــي ســيتم
تجميدهــا للمــرة األوىل) وحفــظ األغذيــة املجمــدة . يرجــى منكــم عــدم إســتعامله يف أغــ ر اض أخــرى . وال تعتــر رشكتنــا مســؤولة عــن الخســائر واأل رض ار
7 الصورة
.إصاب ـ ـة مجمدك ـ ـم ( دي ـ ـب فري ـ ـزر) ب ـ ـاأل رض ار وق ـ ـد ي ـ ـؤدي إىل نش ـ ـوب الحري ـ ـق
.ً يجب عدم السامح للمواد الغذائية التي توضع يف املجمد مجددا ً بالتالمس مع األغذية املجمدة املوجودة مسبقا
.الــروط الصحيــة وإنتشــار الروائــح غــر املرغوبــة وتهديــد صحتكــم نتيجــة لنمــو األحيــاء الدقيقــة
.)يجب القيام مب ر اقبة والتأكد من تاريخ آخر موعد اإلستعامل لألغذية املوضوعة داخل املجمد ( ديب فريزر
.بتذويبه ـ ـا قب ـ ـل موع ـ ـد تاري ـ ـخ اإلس ـ ـتهالك. وإال ف ـ ـإن ذل ـ ـك ق ـ ـد ي ـ ـؤدي إىل إصابتك ـ ـم بالتس ـ ـمم
.مبعاملتهــا ( مثــل الطبــخ و القــي وماشــابه). وقــد تصابــون بالتســمم لــدى القيــام بالتــرصف عكــس ذلــك
.أدوات التســخني هــذه إىل إلحــاق األضـــ ر ار باألقســام البالســتيكية للمجمــد
8 الصورة
205
)( دي ـ ـب فري ـ ـزر
. وضــع اإلغــالق لــدى عــدم وجــود حاجــة إىل إســتعامله
.م ـ ـام ي ـ ـؤدي ذل ـ ـك إىل نش ـ ـوب الحري ـ ـق
)9 إىل تهديــد صحتكــم.( الصــورة
. تنفي ـ ـذ التري ـ ـد بكف ـ ـاءة وم ـ ـردود جي ـ ـد
.ح ـ ـ ر ارة الغرف ـ ـة وتريده ـ ـا يف الثالج ـ ـة
.الناجمــة عــن إســتعامل املنتجــات يف أغــ ر اض مختلفــة عــن ذلــك
! إنتبه
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
.الش ـ ـكل إىل ت ـ ـرب الغـ ـ ـاز
·
·
·
9 الصورة
AR