Backenräte - GIERRE IK Interklimat BRIO INOX FACILE Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

DE
3.4 Backenräte
In der nachstehenden Tafelsind die wichtigsten Anweisungen für das ochen von einigen Speisen ange-
geben. Die in dieser Tabelle Kochzeiten sind bur Richtwerte.
Preparazione
Vorspeisen
Lasagne
Gebackene Nudelgerichte
Kreolischer Reis
Pizza
Fleisch
Ochsenbraten
Kalbsbraten
Rinderbraten
Schweinebraten
Roast-Beef
Lammbraten
Gegrilltes Hänchen
Gegrillter Ente
Gegrillter Gangs
Truthahnbraten
Gegrillter Kaninchen
Gegrillter Hase
Fishgerichte
Kuchen (Sußgerichte)
Obstkuchen
Kränze
Eierkuchen
Kastenkuchen
Traubenfladen
Brioches
Strudel
Süße Blätterkuchen
Apfelpfannkuchen
Pudding mit Löffelbiskuits
Löffelbiskuits
Toast
Brot
Um sicherzustellen, gute Küche, sollten Sie den Backofen für ca. 12-15 Minuten
vorheizen.
° C
200-220
200-220
200-230
210-230
170-190
160-180
170-180
160-170
180-190
140-160
180
170-180
160-180
160-170
160-170
170-180
160-180
180-200
160-180
200-220
200-230
230-250
170-180
160
180-200
180-200
170-180
150-180
230-250
200-220
48
minuti Peso (Kg)
20-25 0,5
25-30 0,5
20-25 0,5
30-45 0,5
40-60 1-1,2
65-90 1-1,2
65-90 1-1,2
70-100 1-1,2
40-45 1-1,5
100-130 1,5
70-90 1-1,2
100-160 1,5-2
120-160 3-3,5
160-240 ~5
80-100 ~2
30-50 ~2
--
40-50
35-45
40-45
25-35
30-40
40-60
25-35
20-30
18-25
30-40
50-60
7
40