Consejos De Cocción; Tiempo De Cocción; Trucos Y Astucias - Mastrad Topchips Manual De Instrucciones

Consejos de cocción
Seguir las recomendaciones de cocción indicadas en la siguiente tabla.
Estándar
1000W
Alimentos
1 TopChips
Patata 3 min
Zanahoria 3 min 30 seg.
Boniato 3 min
Manzana 3 min 30 seg.
Pera 6 min
Mango 6 min 30 seg.
* los tiempos indicados en la siguiente tabla se calcula para un topchips y con rodajas
de 1 mm. realizados con la mandolina Spécial Topchips Mastrad
Atención: se tratan solamente de recomendaciones.
Numerosos factores pueden influir de manera significativa el tiempo de cocción:
• limpieza, antigüedad, estado y potencia máxima de su microondas,
• procedencia, madurez y grado de humedad de los productos utilizados,
• grosor y regularidad de las rodajas de frutas o verduras.

trucos y astucias

• Para un mejor resultado en las patatas, secarlas con un paño antes
de colocarlas en el TopChips.
• Echar la sal en los chips después de la cocción.
• También puede utilizar especias y hierbas aromáticas para perfumar
los chips: canela, cardamomo, azafrán, cúrcuma, pimiento de
Espelette, pimentón, hierbas de Provence, cebolleta, etc.
• Una cocción excesiva de los alimentos puede conllevar un deterioro
del TopChips.
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Tiempo de cocción*
Mi cocción Mi cocción
® ® ®
1 TopChips 2 TopChips 3 TopChips
Utilización
®
• Pele y lave el alimento.
• Coloque el alimento sobre la base y sujételo con el botón/guardia
• Sujete con una mano el asa de la mandolina y con la otra el alimento.
• Corte haciendo un movimiento de vaivén continuo al mismo tiempo
que ejerce una presión sobre el botón/guardia.
• Tamaño de corte 1mm.
• Ideal para los alimentos duros, desaconsejado para los alimentos de
carne blanda, como por ejemplo los tomates.
advertencias
• Utilizar siempre el pulsador.
• Cuchilla fija y muy afilada.
• Lavar antes de la primera utilización (a mano o en el lavavajillas).
• Mantener fuera del alcance de los niños.
*Mandolina no incluida en el lote de 2 Topchips (ref.64501).
maNdoliNa*
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