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Guía de cocción (continuación)
ES
Alimentos
Ración
Potencia 1. Tiempo
frescos
por cada
lado (min)
Manzanas
2 manzanas
300 W +
6½-7½
al horno
(400 g
Grill
aprox.)
Pollo
500 g (2
300 W +
9-10
troceado
piezas)
Grill
Filetes de
400 g (2
Sólo grill
10-14
ternera
piezas)
(medio)
Pescado
400-500 g
300 W +
5-6
asado
Grill
CONVECCIÓN
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar los alimentos en un
2. Tiempo
Instrucciones
horno convencional con aire caliente.
por cada
La resistencia y el ventilador están situados en la pared del fondo, de manera que el
aire caliente puede circular por el interior del horno.
lado (min)
Utensilios de cocina para la cocción por convección:
-
Quite el corazón de las
Puede utilizar todos los utensilios resistentes al horno convencionales y los moldes de
manzanas y rellene con
hojalata para repostería (los que normalmente utiliza en un horno por convección
pasasy mermelada.
tradicional).
Coloque trozos de
almendra por encima.
Alimentos adecuados para cocinar por convección:
Ponga las manzanas en
Las galletas y magdalenas, así como los pasteles y panecillos, deben prepararse con
una bandeja llana de
esta modalidad. También los pasteles de fruta, la masa para profiteroles y los soufflés.
cristal de pyrex.
Coloque la bandeja
MICROONDAS+CONVECCIÓN
directamente en la parrilla
Esta modalidad combina la energía microondas con el aire caliente, reduciendo así el
inferior.
tiempo de cocción mientras proporciona a los alimentos una superficie dorada y
7-8
Unte el pollo con aceite y
crujiente.
añada especias.
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar alimentos en un horno
Coloque las piezas en
con el aire caliente al que hace circular un ventilador situado en la pared del fondo.
círculo sobre la parrilla
Utensilios para cocinar con microondas+convección:
superior. Una vez hechas
Deben dejar que pasen las microondas. Deben ser resistentes al horno (como el
al grill, deje reposar
cristal, la cerámica y la porcelana sin adornos metálicos); parecidos a los utensilios de
durante 2-3 minutos.
cocina descritos para microondas + grill.
8-12
Unte los filetes con aceite.
Alimentos adecuados para cocinar por microondas+convección:
Coloque en círculo sobre
Todo tipo de carne y aves, guisos y gratinados, bizcochos y pasteles de fruta ligeros,
la parrilla superior.
Una vez hechos al grill,
tartas y empanadas, verduras al horno, bollos y panes.
deje reposar durante
2-3 minutos.
5½-6½
Unte con aceite la piel del
pescado y añada hierbas
y especias. Coloque dos
pescados uno junto a
otro, cabeza con cola,
sobre la parrilla superior.
Una vez hechos al grill,
deje reposar durante
2-3 minutos.
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