Periodi Di Inutilizzo; Istruzioni Per La Pulizia; Avvertenze Per La Pulizia; Istruzioni Per La Manutenzione - Modular GWD 40 DT Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

Quando la durezza dell'acqua è superiore a 40 ° F è
consigliabile non utilizzare una macchina con
addolcitore incorporato; è pertanto consigliata
l'installazione di un addolcitore separato con una
capacità non inferiore 12 lt.

12. PERIODI DI INUTILIZZO

Prima di un previsto periodo di inutilizzo della
apparecchiatura procedere come segue:
- Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura.
Passare su tutte le superfici in acciaio inox un panno
- appena imbevuto di olio di vaselina in modo da
stendere un velo protettivo.
Chiudere rubinetti o interruttori generali a monte
-
delle apparecchiature.
Se la macchina deve rimanere inattiva per lunghi
periodi, scaricare
-
dall'elettropompa ed oliare le superfici in acciaio
inox con olio di vaselina.
Dopo un prolungato
dell'apparecchiatura procedere come segue:
Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di
-
riutilizzarla.
Far funzionare le apparecchiature elettriche alla
-
minima temperatura per almeno 60 minuti.

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

IV.

13. AVVERTENZE PER LA PULIZIA

LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO
MANUALE. FORNISCE IMPORTANTI
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA DI
INSTALLAZIONE, D'USO E
MANUTENZIONE DELLA
APPARECCHIATURA.
IL COSTRUTTORE
DELL'APPARECCHIATURA NON PUÒ
ESSERE CONSIDERATO RESPONSABILE
PER EVENTUALI DANNI CAUSATI
DALLA INOSSERVANZA DEGLI
OBBLIGHI SOTTO RIPORTATI.
STACCARE L'ALIMENTAZIONE
ELETTRICA DELL'APPARECCHIATURA,
SE PRESENTE, PRIMA DI ESEGUIRE
QUALUNQUE OPERAZIONE.
l'acqua dal boiler
periodo di inutilizzo
Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate
in acciaio inossidabile, la superficie delle vasche di
cottura, la superficie delle piastre di cottura.
Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno due
volte l'anno, la pulizia delle parti interne
dell'apparecchiatura.
Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento
sotto l'apparecchiatura.
Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua
diretti o ad alta pressione.
SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE
Pulire le superfici con un panno o spugna
utilizzando acqua e comuni detersivi non abrasivi.
Passare il panno nel verso della satinatura.
Risciacquare spesso e asciugare poi accuratamente.
Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.
Non usare prodotti chimici contenenti cloro.
Non usare oggetti appuntiti che possono incidere e
e
rovinare le superfici.
VASCHE
Estrarre il troppopieno dal foro di scarico. Quando
la vasca si sarà completamente svuotata, ripulire
accuratamente il fondo, asportando eventuali resti
di cibo od eventuali corpi solidi.
Solo dopo aver effettuato questa operazione,
togliere il filtro con cautela, onde evitare che
frammenti di cibo, rimasti impigliati tra le maglie
del filtro, cadano nel foro di aspirazione della
pompa.
Pulire le vasche portando l'acqua in ebollizione, con
la eventuale aggiunta di prodotti sgrassanti.
Rimuovere eventuali depositi di calcare utilizzando
prodotti appropriati.
Togliere e pulire i cesti, il troppopieno ed il filtro.
Togliere e pulire bracci ed ugelli di lavaggio e
risciacquo.
ISTRUZIONI PER LA
V.
MANUTENZIONE

14. AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

IL COSTRUTTORE
DELL'APPARECCHIATURA NON PUÒ
ESSERE CONSIDERATO RESPONSABILE
PER EVENTUALI DANNI CAUSATI
DALLA INOSSERVANZA DEGLI
OBBLIGHI SOTTO RIPORTATI.
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