Presto AirDaddy Digital Manual Del Usuario página 6

Tipo de alimento
Papas y batatas
Batatas, al horno (7 a 8 onzas)
Medallones de papas, congeladas
Papas blancas, al horno (5 a 6 onzas)
Papas fritas, caseras
Tiras gruesas de papas, congeladas
Tiras delgadas de papas, congeladas
Trozos de papas, caseros
Productos de panadería y confitería
(Precaliente a una temperatura de 350° durante 3 a 5 minutos.)
Magdalenas
Masa refrigerada
Bollos o medialunas
Bollos de canela
Panecillos
Torta
Otros alimentos
Almendras tostadas
Pacanas tostadas
Nueces tostadas
Sándwiches a la parrilla
Tiempo
Cantidad Temperatura
(en minutos)
4 a 5 350° 40 a 45
4 a 5 400° 10 a 12
4 a 5 350° 40 a 45
1 a 1½ libras 400° 25 a 28
1 a 1½ libras 400° 20 a 25
1 a 1½ libras 400° 16 a 20
1 a 1½ libras 350° 18 a 20
4 350° 15
6 350° 6 a 8
8 350° 8 a 10
4 350° 15
1 350° 32 a 34
4 a 6 onzas 350° 6
4 a 6 onzas 350° 3
4 a 6 onzas 350° 5
2 400° 8
10
Recetas
Consejos
de cocción
1 taza de suero de leche
1½ cucharadas de salsa de pimientos
picantes
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra,
dividida
Agite cada 8
1 libra de pechugas de pollo sin hueso
minutos durante
y piel, en tiras de ¾ pulgada
cocción.
¾ taza de migas de pan panko
Agite cada 8
½ cucharadita de sal
minutos durante
cocción. ¼ cucharadita de pimienta picante,
o al gusto
Agite cada 8
1 cucharada de aceite de oliva
minutos durante
cocción.
½ a 1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco molido
1 cucharadita de perejil seco
Revista el fondo
1 diente de ajo picado
de la cesta con
¼ cucharadita de sal
papel de aluminio.
⅛ cucharadita de pimienta negra
Revista el fondo
1 pollo de 3 a 3½ libras
de la cesta con
papel de aluminio.
¼ taza de migas de pan panko
¼ taza de queso parmesano rallado
¼ cucharadita de albahaca seca
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza picante
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Dé vuelta.
2 pechugas de pollo sin hueso y piel
Tiras picantes de pollo
Combine el suero de leche, la salsa picante, la
sal y ¼ cucharadita de pimienta negra en un
tazón poco profundo. Agregue las tiras de pollo
y refrigérelas por lo menos durante dos horas.
Combine las migas de pan, la sal, la pimienta
negra restante y la pimienta picante en otro
tazón; agregue y revuelva el aceite.
Retire las tiras de pollo del adobo y tire el
adobo. Mete las tiras, pocas al mismo tiempo,
a la mezcla de migas. Presione las migas a las
tiras para lograr una cubierta uniforme y firme.
Ponga una capa sola de las tiras, casi la mitad,
dentro de la cesta. Cocínelas a una temperatura
de 350° durante 12 minutos. Cocine lo restante
cuando la primera tanda está cocinada.
Pollo cocinado con hierbas
Combine el aceite, el romero, el perejil, el ajo,
la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Frote
la mezcla sobre el pollo entero. Ponga el pollo
dentro de la cesta, con el lado de pechuga
hacia abajo.
Cocine a una temperatura de 350° durante 1
hora, dando vuelta a la mitad de cocción. Déjelo
en reposo dentro de la cesta durante 10 minutos
antes de retirarlo para servir.
Pechugas de pollo cubiertas con queso parmesano
Combine las migas de pan, el queso y el
albahaca en un tazón pequeño y no profundo.
Agregue; revuelva el aceite hasta que se mez-
clan por completo. Combine la mostaza con la
salsa Worcestershire en un tazón pequeño.
Ponga la mezcla de mostaza sobre ambos lados
de las pechugas. Ponga el pollo en el tazón
con la mezcla de migas y presione las migas a
ambos lados de las pechugas para lograr una
cubierta uniforme y firme.
Ponga el pollo dentro de la cesta. Cocine a una
temperatura de 350° durante 21 a 25 minutos,
dando vuelta a la mitad de cocción.
11
8 porciones (una porción = 2 a 3 tiras)
4 porciones (una porción = 4 onzas)
2 porciones