Scongelamento; Pulizia; Manutenzione - Nordcap APKTM 2T Manual De Instrucciones

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  • ESPAÑOL, página 33
Configurazione possibile per controllo HACCP nelle unità di controllo Powercompact (ogni utilizzatore deve
programmare l'unità di controllo secondo le specificazioni definite da se per ogni unità):
St = 0
rd =3
AH =8 (dunque l'allarme HI sarà ai 8+3 =11ºC)
AL =3 (dunque l'allarme LO sarà ai 3-3º=0ºC)
Ad = 1 (1 min di ritardo negli allarmi)
tc = Data ed ora
Htd=45 (45 min dopo l'attivazione dell'allarme si fa il registo dell' HACCP)
I registri sono effettuati nei parametri seguenti:
HA, HA1, HA2 o HF, HF1, HF2– giorno dell'ultimo evento HÁ o HF
Il reset degli allarmi può essere fatto premendo il pulsante HACCP e dopo il pulsante del ciclo continuo ( freccia in su ).
Deve premere i due pulsanti allo stesso tempo duranti 5 secondi.

4.4 - Scongelamento

L'apparecchio effettua automaticamente lo scongelamento.
Si consiglia di non aprire le porte a scongelamento avvenuto, con il fine di far diventare più rapido il recupero della temperatura.
Le acque di scongelamento e di condensazione confluiscono in una Padella situata nello grupo frigorifico.

4.5 - Pulizia

In modo da assicurare una perfetta igiene e conservazione si consiglia di effettuare giornalmente la pulizia che si indica a seguire:
Pulire accuratamente le superficie usando un panno umido.
Utilizzare acqua ed un detersivo neutro evitando quelli a base di cloro o abrasivi.
Sciacquare con acqua pura e asciugare accuratamente.
Si sconsiglia assolutamente l'utilizzazione di getti d'acqua sotto pressione, in particolare in direzione del gruppo di refrigerazione.
È importante la pulizia dei vassoi di scarica inoltre al controllo dell'esistenza di elementi o residui che possono ostruire lo
smaltimento delle acque provenienti dalla condensazione.

4.6 - Manutenzione

In modo da assicurare una lunga durata ed il corretto funzionamento del sistema frigorifero, devono essere effettuate
regolarmente manutenzioni al condensatore, procedendo come segue:
Staccare l'apparecchio dalla corrente, disinserendo la spina.
Passare l'aspirapolvere o un pennello per il condensatore seguendo il senso delle asticelle.
MNS00024_03
TEC
MANUALE D´ISTRUZIONI
St
Anno, mese, giorno, giorno della settimana, ora e
minuti nel momento della programmazione
N.º
MNS00024_03
HI = AH + St
rd
31/45

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