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6.
REGULACIÓN DEL TÉCNICO CUALIFICADO
6.1
REGULACIÓN DEL
GRADO DE MOLIENDA
ATENCIÓN
¡Antes de abrir la puerta externa, quitar
siempre el cajón recogedor de gotas!
¡Cerrar siempre la puerta externa y empujar
hasta el final el cajón recogedor de gotas!
¡Si no se hace así ya sea la puerta que las
bisagras podrían dañarse!
Abrir la puerta externa y después la interna:
Intervenir, utilizando la llave Allen en dotación,
en el tornillo correspondiente.
• girando en sentido de las agujas del reloj
para una molienda más fina y para un café
más denso;
150
EKV 6800.1M
• girando en sentido contrario a las agujas del
reloj para una molienda más gruesa y para
un café más fluido.
Después de la regulación cerrar las puertas.
6.2
REGULACIÓN
CAPUCHINADOR (DENSI-
DAD Y CANTIDAD DE
ESPUMA)
NOTA: La regulación se puede efectuar inclu-
so con la máquina encendida.
La cantidad de espuma ha sido preestableci-
da en la fábrica, pero puede ser modificada
con la ayuda del mando de regulación del
aire del capuchinador. Gracias a la regula-
ción que cambia la densidad de la espuma
producida por el capuchinador, podéis con-
seguir un capuchino cremoso, medio o poco
cremoso.
• Abrir la puerta externa
• Abrir la puerta interior
Fig. 29
• Actuar con el mando de regulación, como se
indica en el adhesivo pegado en la puerta
para aumentar o disminuir el aire.
Fig. 30
Para disminuir la cantidad de espuma girar en
sentido contrario a las agujas del reloj, para
aumentar la cantidad de espuma girar en sen-
tido de las agujas del reloj.
• Después de haber efectuado la regulación
cerrar las puertas.
6.3
REGULACIÓN FLUJO DE
LA LECHE
(Regulación Temperatura)
NOTA: La regulación también se puede efec-
tuar con la máquina encendida.
AIRE
Para modificar el flujo de la leche aspirada, y
por lo tanto la temperatura de la leche erogada,
actuar sobre el grifo adecuado de regulación
como se describe a continuación:
• Extraer el compartimento izquierdo
• Introducir el tetra brik de la leche abierto,
introduciendo en su interior el tubo de aspi-
ración de la leche.
NOTA: Usar siempre leche normal pasteuriza-
da con 3,5% contenido de grasa o
leche fresca.
• Girar el grifo aspiración leche en sentido de
las agujas del reloj/ en sentido contrario a
las agujas del reloj para AUMENTAR / DIS-
MINUIR el flujo de aspiración de la leche y
entonces DISMINUIR / AUMENTAR la tem-
peratura.
• Actuar sobre el grifo hasta cuando no se
alcance la temperatura deseada de la leche
erogada.
Fig. 31
E
Fig. 32
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