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Utilizando la encimera vitrocerámica
!
La cola aplicada sobre las juntas deja algunas trazas
de grasa en el vidrio. Antes de utilizar el aparato, se
recomienda eliminarlas con un producto específico para
el mantenimiento, no abrasivo. Durante las primeras
horas de funcionamiento, es posible que se advierta un
olor a goma, que desaparecerá rápidamente.
Encendido y Apagado de las zonas de cocción
Para encender una zona de cocción, gire el mando
correspondiente en dirección horaria.
Para apagarlo nuevamente, gire el mando en dirección
antihoraria hasta la posición "0".
Si la zona de cocción esta prendida, la luz testigo se
ilumina, esto muestra que al menos una de las zonas de
cocción de la encimera esta encendida.
Zonas de cocción
La encimera esta equipada con elementos radiantes,
compuestos por resistencias circulares. Se vuelven rojo
solo después de algunos segundos de su encendido.
elemento radiante ha sido apagado, pero todavía esta
caliente.
Zonas de cocción con elementos radiantes
Las resistencias circulares radiantes se vuelven rojas
10-20 segundos de su encendido.
Posición
Zona normal o rápida
0
Apagado
1
Cocción de vegetales, pescados
2
Cocción de papas (usando vapor),
sopas, pechugas, porotos.
3
Continuación de la cocción de grandes
cantidades de comida, minestrone
4
Para rostizar (a punto)
5
Para rostizar (sobre el punto)
6
Para llegar a un hervor en poco tiempo
A. Zona de cocción con
elementos radiantes
circulares.
B. Luz indicadora de calor
residual: esto indica que
la temperatura de la zona
de cocción
correspondiente es mayor
a 60ºC, incluso cuando el
Consejos prácticos para el uso de la encimera
Utilice ollas con fondo plano para asegurarse que
se adhieran perfectamente la zona de
calentamiento.
Utilice siempre ollas de un diámetro suficiente para
cubrir completamente la zona de cocción, de ese
modo se garantiza el aprovechamiento de todo el
calor disponible.
Verifique que el fondo de las ollas esté siempre
perfectamente seco y limpio para garantizar una
correcta adherencia y mayor duración, no sólo de
las zonas de cocción, sino también de las ollas.
Evite utilizar las mismas ollas que para los
quemadores a gas. La concentración de calor en
los quemadores a gas puede deformar el fondo de
la olla que, por lo tanto, no permitirá obtener el
resultado esperado cuando se utilice sobre la
encimera de vitrocerámica.
No deje nunca una zona de cocción encendida sin
olla ya que su calentamiento, que alcanza
rápidamente el nivel máximo, podría dañar los
elementos calentadores.
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