Moulinex Masterchef Gourmet Manual Del Usuario página 27

- SBATTERE /EMULSIONARE / MONTARE (Tempo di utilizzo massimo: 10 minuti).
- Utilizzare la frusta a filo (C3) dalla velocità "1 sullo 8/Max".
- È possibile preparare: maionese, aïoli, salse, albumi a neve (fino a 10 albumi d'uovo), panna
montata (fino a 500 ml)...
- Non utilizzare mai la frusta a filo (C3) per impastare paste pesanti o per mescolare paste leggere.
Smontaggio degli accessori :
ordine inverso rispetto al montaggio, schemi da 1.4 a 1.1.
2 - OMOGENEIZZARE/MESCOLARE/FRULLARE
A seconda della natura degli alimenti, il vaso frullatore (D) permette di preparare fino a 1,5 L di
composti spessi e 1,25 L di composti liquidi.
ACCESSORI UTILIZZATI :
2.1 - MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
Seguire gli schemi da 2.1 a 2.3 e 10.
2.2 - ACCENSIONE
• Avviare ruotando il regolatore di velocità (A1) sulla posizione desiderata (Velocità da "7 sullo 8" o
Pulse) a seconda della ricetta. Per frullare e omogeneizzare al meglio la preparazione, selezionare
la modalità "Pulse".
• In corso di preparazione è possibile aggiungere degli alimenti attraverso l'apertura del tappo
dosatore (D2, L5).
Consigli utili :
• È possibile preparare :
- Minestre frullate finemente, vellutate, composte, frappé, cocktail.
- Paste leggere (crêpe, frittelle, clafoutis, sformati...).
• Durante la lavorazione, se gli ingredienti restano attaccati alle pareti del recipiente, arrestare l'apparecchio,
attendete l'arresto completo dell'apparecchio e estrarre il vaso frullatore, far cadere gli alimenti sulle lame
per mezzo di una spatola, poi riposizionare il vaso frullatore per proseguire la preparazione.
Smontaggio degli accessori :
il vaso frullatore e procedere in ordine inverso rispetto al montaggio, schemi da 2.3 a 2.1 e 10.
3 - TRITARE
(A SECONDO DEL MODELLO)
ACCESSORI UTILIZZATI :
3.1 - MONTAGGIO DELL'ADATTATORE TRITACARNE
Seguire gli schemi 9, 10, e quindi da 3.1 a 3.3.
3.2 - ACCENSIONE
• Azionare l'apparecchio ruotando il regolatore (A1) alla velocità "5 sullo 7".
• Introdurre la carne nell'imboccatura pezzo per pezzo aiutandosi con il pressino (F7).
• Introdurre la carne nell'imboccatura pezzo per pezzo aiutandosi con il pressino (F7). Non utilizzare
mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti nell'imboccatura.
- Potete spezzettare fino a 3 kg di carne, Tempo di utilizzo massimo: 10 minuti.
Consigli utili :
- Preparare gli alimenti da tritare (per la carne, eliminare ossa, cartilagini e nervi e tagliare a
pezzettini di 2x2 cm circa).
Attendere l'arresto completo dell'apparecchio e procedere in
Vaso frullatore (D ou L).
(Tempo di utilizzo massimo: 3 minuti).
Attendere l'arresto completo dell'apparecchio prima di rimuovere
Adattadore (E), Testa tritacarne assemblata (F)
(A SECONDO DEL MODELLO)
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