-
Draai de ringmoer (U) op de trechter en draai hem aan om het gebruikte hulpstuk vast te zetten.
De set bevat drie soorten hulpstukken voor het hakken van vlees:
Opzetstuk om vlees middelgrof te hakken (B)
Het mes mag alleen worden gebruikt met het opzetstuk om vlees te hakken.
De stukken vlees moeten een zodanige afmeting hebben dat ze in de trechteropening passen en ze moeten uitge-
beend zijn.
Het hulpstuk voor worst aanbrengen
gen in de trechter vallen.
-
Draai de ringmoer (U) op de trechter en draai hem aan om het gebruikte hulpstuk vast te zetten.
De set bevat twee soorten hulpstukken voor worsten voor gebruik samen met de schijf voor worsten:
Hulpstuk voor grote worsten (D)
Hulpstuk voor kleine worsten (F)
OPMERKING: bij gebruik van het hulpstuk voor worsten moet een klein schoon worstvel op de uitloopopening van
het hulpstuk worden geplaatst voordat het gehakte vlees in de trechter wordt gedaan (Fig. 8).
Het hulpstuk voor gehaktballen aanbrengen
De inkepingen aan de zijkanten moeten perfect in de uitsparingen in de trechter vallen.
-
Draai de ringmoer (U) op de trechter en draai hem aan om het gebruikte hulpstuk vast te zetten.
De set bevat een hulpstuk voor gehaktballen en bijbehorende houder:
Hulpstuk voor gehaktballen (G)
OPMERKING: wanneer het hulpstuk voor worst of gehaktballen wordt gebruikt moet het vlees, voordat het in de
vultrechter wordt gedaan, eerst zijn gehakt en met smaakstoffen zijn vermengd.
Het hulpstuk voor pasta aanbrengen
ringen in de trechter vallen.
-
Draai de ringmoer (U) op de trechter en draai hem aan om het gebruikte hulpstuk vast te zetten.
De set bevat vijf soorten accessoires om verschillende pastavormen te maken:
Opzetstuk voor macaroni (J)
Opzetstuk voor dunnen spaghetti (M)
Opzetstuk om vlees grof te hakken (C)
Houder voor het hulpstuk voor gehaktballen (H)
Opzetstuk voor tagliatelle (L)
Opzetstuk voor pappardelle (N)
-
-
35