Speckstreifen
Wie bei fast allen Lebensmitteln ist es wichtig, mit einem Qualitätsschnitt von Fleisch zu beginnen.
Wählen Sie einen mageren Schnitt oder eine runde Stange mit einer Dicke von 1 bis 1,5 Zoll, und
entfernen Sie das überschüssige Fett und das Bindegewebe. Fett behindert, wie gut das Fleisch
trocknet und das Bindegewebe das Rindfleisch ruckartig schwer zu kauen macht.
Zum leichteren Schneiden legen Sie das Fleisch etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank, um es
teilweise einzufrieren. Dann umdrehen und weitere 15 Minuten einfrieren. Schneiden Sie quer über
das Korn in Streifen von etwa 1/8 Zoll Dicke.
Die Streifen drei Stunden lang marinieren.
Die marinierten Streifen auf einem Papiertuch abtropfen lassen und auf das Trockenblech legen.
Denken Sie daran, den Dörrapparat vor herabtropfenden Lebensmitteln zu schützen (verwenden
Sie eine Teflon-Backfolie), und dehydrieren Sie ihn, bis die Streifen ganz trocken sind und sich
biegen können, ohne zu brechen. Dies dauert 6-16 Stunden. Im Gegensatz zu anderen
getrockneten Fleischsorten sollte Trockenfleisch leicht zäh sein, aber nicht spröde.
Marinade von Speckstreifen
1/2 Tasse Sojasauce
2 EL. brauner Zucker
1/2 Tasse Worcestershire-Sauce
1/2 TL Zwiebelpulver
Knoblauchzehe, zerdrückt
2 EL. Ketchup
1 bis 1 3/4 TL. Salz
1/2 TL. Pfeffer
Banane und Erdnuss rollen auf
Zutaten
4 Banane
1 Tasse Erdnussbutter
Methode
1. Mischen Sie die Zutaten zusammen.
2. Verteilen Sie die Zutaten auf einem Dörrblatt.
3. Stellen Sie das Gerät auf 12 Stunden bei 60 ° C.
4. Entfernen Sie nach Abschluss des Entwässerungsvorgangs die Entwässerungsfolie vom Gerät.
Abkühlen lassen und aufrollen. Je nach gewünschter Dicke zuschneiden.
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Pflege und Wartung
Verwenden Sie ein weiches, sauberes Tuch, das beim Abstauben die
Oberfläche nicht zerkratzt. Die Verwendung von Möbelpolitur ist nicht
erforderlich.
Wenn Sie sich für die Politur entscheiden, testen Sie zuerst an einer
unauffälligen Stelle. Die Verwendung von Lösungsmitteln auf Ihren
Möbeln kann die Oberfläche beschädigen. Reinigen Sie Ihr Möbel nie-
mals mit Wasser, da sonst die Oberfläche beschädigt werden kann.
Verschüttete Flüssigkeit sollte sofort entfernt werden. Löschen Sie den
Fleck vorsichtig mit einem weichen, sauberen Tuch. Reiben vermeiden.
Überprüfen Sie die Bolzen/Schrauben regelmäßig und ziehen Sie sie
gegebenenfalls fest.
Weitere Hinweise zur Pflege für Holzmöbel
Bewahren Sie Ihr Möbel am besten in einer Klima kontrollierbare Umge-
bung auf. Extreme Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen
können zum Verblassen, Verformen, Schrumpfen und Spalten von Holz
führen.
Es wird empfohlen, Möbel vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen,
da die Oberfläche durch Sonneneinstrahlung beschädigt werden kann.
Die richtige Pflege und Reinigung zu Hause verlängert die Lebensdauer
Ihres Kaufs. Wenn Sie diese wichtigen und hilfreichen Tipps befolgen,
werden Ihre Möbel mit zunehmendem Alter verbessert.
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