RECETAS
Cóctel tropica
l
Trocee 2 naranjas y 1 papaya, mezcle, añada a
través de la abertura de la tapa 3 huevos y una
c.s. de sirope de coco. Mezcle de nuevo, rellene
un vaso y sírvalo.
Cóctel KiBa (cereza y plátano)
Mezcle 200 g de cerezas ácidas deshuesadas, 1
plátano y 3 cubitos de hielo, viértalo en un vaso.
Leche de fresa
Mezcle 100 g de fresas, ¼ L de leche fría,
1 cubito de hielo y rellene un vaso.
CONSEJO: En lugar de fresas, puede utilizar
otro tipo de bayas o frutas, p. ej. plátanos.
Batido de fresa
Mezcle 2 bolas de helado de vainilla, 100 g de
fresas y 1/8 L de leche fría. Viértalo en vaso.
Batido de chocolate
Mezcle 2 bolas de helado de chocolate, 1 c.s.
de crema de turrón de nueces y ¼ l de leche
fría. A continuación, viértalo en vaso.
Batido de suero de plátano y nueces
Mezcle 3 c.s. de avellanas molidas, ½ plátano,
1 c.c. de zumo de limón, 2 c.s. de nata, 1 c.s. de
miel, 200 ml de suero de leche frío y 2 cubitos
de hielo. Viértalo en un vaso.
Irish Dream
Mezcle 2 cl de whisky con 1 c.s. de chocolate
en polvo y 0,2 L de nata.
Cóctel de hielo picado
Ponga hielo hasta la mitad de 1 vaso bajo.
Mezcle en la licuadora 1 rodaja de piña (cortada
en trozos), 3 c.s. de vodka, 3 c.s. de Curaçao
blue, 2 c.s. de nata, 2 c.s. de sirope de coco y
100 ml de zumo de piña, vierta la mezcla sobre
el hielo picado y sírvalo con pajita.
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Mermelada de fruta
Mezcle 200 g de frutas de bayas a su gusto
con 200 g de azúcar y rellene un tarro con
rosca. Esta mermelada puede conservarse en el
frigorífico durante aproximadamente 1 semana.
Batido de verduras
½ pimiento rojo, 50 g de apio, 100 g de tomate,
2 ramitas de perejil, 1 puerro, 100 ml de zumo
de tomate, y 100 ml de caldo de verdura.
Limpie toda la verdura y trocéela. Triture en la
batidora todos los ingredientes, sazone con sal
y pimienta.
Sopa de verduras instantánea
1 tomate, 1 zanahoria, ¼ de colinabo, 1 trozo
de apio, ½ puerro, 1 c.c. de rábano molido
(vaso), 5 ramitas de perejil.
Trocee todos los ingredientes y añádalos crudos
en la batidora. Añada 1-2 patatas cocidas y
aprox. ¼ L de caldo de verduras y mezcle hasta
que esté fino y espeso.
Pesto
1 manojo de albahaca, 50 g de parmesano
cortado en trozos gruesos y 2–3 dientes de ajo
con 1/8 L de aceite de oliva prensado en frío.
Añadir el aceite gota a gota por la abertura de la
tapa hasta que la mezcla sea cremosa. Sírvanse
los espaguetis calientes.
Limpie el vaso rápidamente tras la preparación
para evitar que se transmita el sabor a ajo.
Guacamole – Puré de aguacate
1 aguacate maduro, 2 c.s. de nata agria, 1 c.s.
de zumo de lima, ¼ c.c. de comino molido,
1 c.s. de cilantro verde picado, sal, pimienta,
tabasco.
Parta en dos el aguacate y deshuéselo. Extraiga
la pulpa y tritúrelo en la batidora con la nata, el