Tabla de contenido
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4.3
Principio de funcionamiento
Bajo cada zona de cocción hay un elemento radiador con una
cinta calentadora. Cuando la zona de cocción se enciende, la
cinta calentadora genera calor radiante que irradia sobre la
zona de cocción y la base del recipiente, y calienta este.
4.3.1 Niveles de potencia
Los valores de las tablas siguientes son orientativos.
Acción
Mantener calientes alimentos ya cocinados a
una temperatura aprox. de 75 °C
Derretir mantequilla y chocolate,
disolver gelatina
Mantener calientes salsas y sopas,
remojar arroz
Cocer patatas, pasta, sopas, estofados,
cocinado al vapor de fruta, verdura y pescado,
descongelar alimentos
Freír en sartenes antiadherentes a
temperatura moderada (sin sobrecalentar el
aceite) escalopes, pescado
Calentar grasas, marcar carne,
cocinar brevemente salsas ligadas y sopas,
hacer tortillas
Llevar a ebullición grandes cantidades
de líquido, marcar filetes
Llevar agua a ebullición
Tab. 4.2 Recomendaciones para los niveles de potencia
Los valores de la tabla son orientativos.
Según el recipiente y su capacidad, se recomienda
reducir o aumentar el nivel de potencia.
4.3.2 Función booster
La zona de cocción trasera (zona Hyper) cuenta con la
función booster, que aumenta la potencia al máximo.
Con la función booster de potencia máxima pueden llevarse
a ebullición grandes cantidades de agua rápidamente. Si
la función booster ha sido activada, las zonas de cocción
desarrollan a una potencia extra elevada.
INFO
Nunca caliente aceite, grasas y similares con la
función booster. La base del recipiente se puede
sobrecalentar por la elevada potencia.
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4.3.3 Sistema automático de
Las dos zonas de cocción cuentan con sistema automático
de precalentamiento.
En el indicador aparece
Q
Q
Cuando esta función está activada, la zona de cocción
funcionará durante un tiempo determinado a
potencia máxima. Transcurrido ese tiempo, se volverá
automáticamente al nivel de potencia determinado.
Nivel de potencia
Nivel de potencia
v
Duración del
precalentamiento en
MM:SS
1
Tab. 4.3 Resumen del sistema automático de
1-3
4.3.4 Nivel de mantenimiento de temperatura
2-6
Usando el nivel de mantenimiento de temperatura,
los alimentos ya cocinados se mantendrán calientes,
a una temperatura de aprox. 75 °C.
6-7
En el indicador de las zonas de cocción aparece
Q
Q
La duración de la función mantenimiento de
Q
Q
temperatura está limitada a 2 horas.
7-8
4.3.5 Función de pausas
Es posible interrumpir brevemente el proceso de cocción
9
pulsando la tecla multifunción.
En el indicador aparece
Q
Q
P
Durante la función de pausas, el proceso de cocción y
Q
Q
el temporizador programado se interrumpen.
La duración de la función de pausas está limitada a
Q
Q
10 minutos como máximo.
4.3.6 Funciones del temporizador
Puede utilizar 2 funciones de temporizador:
temporizador de tiempo corto (reloj de arena), sin
Q
Q
desconexión automática de una zona de cocción.
sistema automático de desconexión, para la
Q
Q
desconexión automática de una zona de cocción.
Descripción de los equipos
precalentamiento
.
A
1
2
3
0:50 1:30 2:30 3:40 5:20 9:00 2:30 4:00
precalentamiento
.
I I
ES
4
5
6
7
8
.
v
13
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