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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
TABLA DE COCCIÓN AUTOMÁTICA (POLLO)
MENÚ
CANT.
Pollo Asado
4 Porciones
Sopa de Pollo
5 Porciones
Pollo Guisado
5 Porciones
Pechugas de
2 Porciones
Pollo con
Crema de
Almendras
INGREDIENTES
4 Cuartos de pollo sin piel
Salsa inglesa
Salsa china
perejil
aceite
sal y pimienta
1 libra de pechuga de pollo sazonada,
cortada en pedazos
1/2 cdita. de orégano
2 cdas. de cebolla en rebanadas
3 cdas. de culantro
1 taza de papas en cuadros
1/2 taza de zanahorias en cuadritos
2 sobres de caldo de pollo con achiote
1/2 ctda. de pimienta negra
7 tazas de agua
1 cda. de sal
1 Pollo picado sin piel
1 cebolla
1 pimentón verde
3 dientes de ajo
1/2 lata de salsa de tomate
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta al gusto
2 Pechugas deshuesadas
1/4 Libra de mantequilla
Almendras cortadas en láminas
1/2 taza de crema de leche
Sal y Pimienta al gusto
Sazone los cuartos de pollo, coloque en una bandeja para
asar en microondas y oprima la función POLLO ASADO.
Cuando el BEEP suene, voltee los cuartos de pollo.
Al sonar el segundo BEEP, voltéelos nuevamente y
cocine por el tiempo restante. Al finalizar la cocción deje
reposar por 6 minutos.
Nota: Para un mejor sabor marinar 8 horas antes de la
cocción.
Corte todos los vegetales en cuadritos y póngalos en un
recipiente de gran capacidad seguro para microondas,
añada el agua y cocine en función SOPA DE POLLO.
Cuando el BEEP suene, agregue el culantro y cocine por
el tiempo restante.
Agregue sal y pimienta al gusto.
Nota: Uno de los sobres de caldo de pollo con achiote es
para sazonar las pechugas de pollo junto con sal y
pimienta.
Coloque el aceite, pimentón, la cebolla, el ajo y el pollo en
una bandeja alta y cocine en función "POLLO GUISADO".
Cuando suene el BEEP añada la salsa de tomate y el
caldo de pollo, y prosiga la cocción.
Al sonar el segundo BEEP, dele vuelta al pollo y deje
cocinar por el tiempo restante.
Al finalizar la cocción deje reposar por 8 minutos.
Poner en un recipiente con tapa la mantequilla y las
almendras.
Presione la función POLLO A LA CREMA, cuando el
BEEP suene añada las pechugas. Cuando el segundo
BEEP suene voltee las pechugas. Al sonar el BEEP
nuevamente agregue la crema de leche. Cuando el
tiempo de cocción haya finalizado deje reposar por 5
minutos.
* Si la salsa no queda espesa puede disolver 2
cucharaditas de maicena en un poquito de la crema,
agregar al pollo y cocinar por 30 segundos.
* Usted puede sustituir las almendras por cualquier fruta
seca sin cáscara como: nueces, pistachos, pepitas de
marañon, etc.
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PREPARACIÓN:
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