Tabla de contenido
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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
ADVERTENCIA:
cocción y pueden ocasionar arcos eléctricos. Podrá utilizar láminas pequeñas para proteger
patas y alas de aves. Mantenga el papel de aluminio alejado de las paredes y puerta del horno
a una distancia mínima de 1 pulgada (2,54 cm).
CONSEJOS ÚTILES DE COCINA
Carne
1. No se requieren técnicas especiales. La carne puede
prepararse de igual forma que en cocina convencional.
Sazonar si lo desea. Descongele siempre la carne
completamente antes de cocinarla.
2. Coloque la carne sobre una rejilla de asado para microondas
o en un plato apto para microondas y sitúelo sobre el plato
giratorio.
3. Cocine según la Tabla de cocción para carne (a continuación).
Dedique más tiempo a la elaboración de trozos grandes de
carne y menos a la de trozos pequeños.
De la misma forma, emplee más tiempo con los cortes
más gruesos.
4. Dé la vuelta a la carne en mitad del tiempo de cocción.
5. Mantener envuelto en papel de aluminio entre 5 y 10 minutos
tras la cocción. El tiempo de reposo es muy importante, ya
que permite completar el proceso de cocción.
6. Asegúrese de que la carne, especialmente si es de cerdo,
se ha cocinado por completo antes de ser ingerida.
Tabla de cocción para carne
Carne
TERNERA
Costillas/Costillar
– Medio
– Bien hecha
Carne picada (para dorar
MÁXIMA (100%)
en la cacerola)
Hamburguesas, fresca o
descongelada
(cada 113g)
– 2 hamburguesas
MÁXIMA (100%)
– 4 hamburguesas
MÁXIMA (100%)
CERDO
Lomo, pierna, bacon
– 4 lonchas
MÁXIMA (100%)
– 6 lonchas
MÁXIMA (100%)
NOTA: los tiempos de la lista anterior son meramente
indicativos. Varíelos en función de sus gustos y preferencias
individuales. Los tiempos pueden variar según la forma, el
corte y la composición de los alimentos.
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no utilice grandes láminas de papel de aluminio, ya que impiden la
Potencia del
Tiempo de cocción
microondas
por libra (0,454 kg)
8
de 9½ a 11½ minutos
8
de 11½ a 14 minutos
de 6½ a 9½ minutos
de 2½ a 4½ minutos
de 3½ a 5½ minutos
8
de 12½ a 16½ minutos
de 2½ a 3½ minutos
de 3½ a 4½ minutos
Aves
1. No se requieren técnicas especiales. Las aves pueden
prepararse de igual forma que en cocina convencional.
Sazonar si lo desea.
2. Las aves deben ser descongeladas completamente.
Retire tripas y abrazaderas metálicas.
3. Pinche la piel y úntela ligeramente con aceite vegetal a
menos que el ave esté adobada en su propio jugo.
4. Coloque el ave sobre una rejilla de asado para microondas
o en un plato apto para microondas y sitúelo sobre el plato
giratorio.
5. Cocine según las instrucciones de la siguiente Tabla de
cocción para aves. Dé la vuelta a la carne a mitad de
tiempo de cocción. Ya que, debido a su forma, las aves
tienden a no cocinarse uniformemente, especialmente en
las partes con hueso. Dar la vuelta a los alimentos ayuda
a que estas zonas se hagan de forma uniforme.
6. Extráigala del horno, cubra con papel de aluminio y déjela
reposar de 5 a 10 minutos antes de trinchar. El tiempo de
reposo es muy importante, ya que permite completar el
proceso de cocción.
7. Asegúrese de que el ave se ha cocinado por completo
antes de ingerirla. El ave se ha hecho por completo
cuando, al atravesar el muslo con un cuchillo a lado, el
jugo de su interior es claro. Las piezas de ave deben
atravesarse con un cuchillo a lado por su parte más gruesas
para asegurarse que su jugo es claro y la carne rme.
Tabla de cocción para aves
Aves
POLLO
Entero
Pechuga (con hueso)
Porciones
PAVO
Entero
NOTAS:
• Los tiempos de la lista anterior son meramente indicativos.
Varíelos en función de sus gustos y preferencias individuales.
Los tiempos pueden variar según la forma, el corte y la
composición de los alimentos.
• Si el ave completa está rellena, para el cálculo del tiempo
de cocción, deberá utilizar el peso del conjunto.
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Potencia del
Tiempo de cocción
microondas
por libra (0,454 kg)
8
de 11 a 15 minutos
8
de 10 a 14 minutos
8
de 11 a 17 minutos
8
de 11 a 15 minutos
2008-01-18
2008-01-18
4:15:51
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