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Antes del primer uso
Eliminar el material de embalaje y el aparato
antiguo
Eliminar el embalaje de transporte en lo posible acorde al medio ambiente.
En Alemania, el comercio en donde se ha adquirido el aparato recibe de vuelta
el embalaje de transporte. El retorno de los materiales de embalaje al circuito
de material economiza materias primas y reduce la generación de residuos.
Aparatos antiguos contienen aún materiales de valor. Entregue su aparato
antiguo en un punto de recolección de materiales de valor. Los aparatos
antiguos deben ser inutilizados antes de ser eliminados. De esta manera se
impide su utilización indebida.
Primera limpieza
– Retirar piezas extrañas y embalaje.
– Antes de preparar alimentos por primera vez, se debe llevar a cabo una
limpieza del aparato.
Limpiar las superficies de cocción vitrocerámicas, bandejas de horno, sartén
de grasa, parrilla, termosonda etc. con un paño húmedo y algo de
detergente.
– Calentar el horno.
Cierre la puerta del horno.
Caliente el horno con calor superior y calor inferior a temperatura máxima
durante 60 minutos. El «olor a nuevo» que aparece resulta inofensivo si se
ventila bien la cocina al mismo tiempo.
Montaje de la parrilla infrarroja (accesorio 545)
¡Desconmutar el fusible!
– Sacar la ficha de contacto reactiva (en la pared
del fondo).
– Enchufe la parrilla infrarroja
en el contacto de conexión.
GEH 6300.0
Utilización de las zonas de cocción
¡Observar las indicaciones de seguridad en la página 22!
Utilización de los quemadores
Las potencias nominales de los diferentes quemadores aparecen indicadas en
la «Tabla de carga» de la página 37.
Utilización del los quemadores diferentes:
El quemador fuerte se utiliza
- para sofreír carne
- para llevar a ebullición grandes cantidades de líquidos
El quemador normal se utiliza
- para la preparación de cantidades medias de producto de cocción
- para sofreír carne
El quemador de cocción se utiliza
- para freír / guisar a fuego lento y para mantener caliente
- para la preparación de pequeñas cantidades de producto de cocción
- para preparar productos que se queman fácilmente
Apagar y encender los quemadores
Cada zona de cocción dispone de un regulador propio. Todos los reguladores
son retráctiles.
En los símbolos del panel de mandos puede reconocerse qué regulador
pertenece a cada quemador.
Los quemadores son encendidos por medio de una chispa eléctrica.
Por supuesto, también es posible encenderlos con una cerilla o similares
(p.ej. en caso de apagón).
Encender el quemador:
– Sacar apretando el regulador retraído.
– Girar el regulador hacia la izquierda a la
posición grande y apretar a medias hacia
adentro, hasta que se note una resistencia.
La llama se enciende.
– Mantener apretado el regulador del
quemador todavía durante 5 segundos y
volver a apretarlo fuertemente hacia adentro
antes de soltarlo.
Ahora arde la llama.
En caso de que el encendido no diera resultado, repetir el procedimiento
después de unos 2 segundos. Apriete el regulador durante más tiempo y con
más fuerza.
Ajustar el nivel de cocción:
En los reguladores están marcados los niveles de
cocción máximo y mínimo. Entre la posición
máxima y mínima, los quemadores se pueden
ajustar a cada altura de llama deseada.
– A ser posible, empezar a cocinar a un nivel mayor para proseguir después
la cocción a un nivel inferior.
Apagar el quemador:
– Girar el regulador hacia la derecha hasta la posición cero.
Todos los quemadores están asegurados termoeléctricamente. En el caso
de que las llamas se extinguieran alguna vez sin querer (p.ej. a causa de
un derramamiento o de una fuerte corriente de aire), entonces se
interrumpe automáticamente el suministro de gas.
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