Instalación De La Máquina Y Posición Del Operador; Condiciones Operativas; Posición De La Máquina Y Del Operador; Fijación De La Máquina En Su Sitio - Alpha FM 80 Manual De Uso Y Mantenimiento

9 INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA Y POSICIÓN DEL OPERADOR

Condiciones operativas

Condiciones operativas
Condiciones ambientales:
iluminado y ventilado.
La temperatura ambiental tiene que ser comprendida entre 5 y 40°C y la humedad no tiene que ser superior al 90%.
Iluminación:
la luz a disposición del operador tiene que ser ajustada a la tipología del trabajo desarrollado, según las normas
en vigor. La iluminación tiene que ser suficiente para leer claramente los mandos y los señales de advertencia/peligro, sin
deslumbrar el operador.
Vibraciones:
Si la máquina es usada correctamente, pues las vibraciones presentes durante su utilización no constituyen ningún
peligro.
Interferencia electromagnética:
de tipo industrial.
Higiene en el lugar de trabajo:
alimeticios. Además, es necesario respetar las siguientes condiciones de empleo:
Ausencia de ventilación durante la fase de carga de los ingredientes y de inicio del ciclo de trabajo.
•
Uso de contenedores y herramientas que pueden llegar en contacto con productos alimenticios.
•
Posición de la máquina y del operador
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Seleccionen atentamente la posición de la máquina en el laboratorio, asegurandose que el suelo sea nivelado y que haya
bastente espacio para permitir al operador de cargar los ingredientes y de quitar el amasijo con facilidad. Provean, además
un espacio libre circustante tal para permitir tanto el matenimiento que la limpieza (véase la figura al lado).
La máquina ha sido fabricada para emplearse en panaderías o pastelerías y por lo tanto, en ambientes con humedad y
temperatura muy variable (como especificado arriba en el parágrafo "
Eviten una excesiva ventilación en el ambiente mismo que podría dar lugar a una salida de harina de la cuba, durante la fase
de cargo y de inicio del ciclo de trabajo. La figura al lado indica la correcta posición del operador con respecto de la máquina.
Fijación de la máquina en su sitio
La máquina tiene que ser instalada en una superficie sólida y nivelada, dentro de un edificio bien
Esta máquina ha sido realizada para obrar correctamente en un ambiente electromagnético
La máquina tendría que ser usada solamente en lugares aptos a la producción de productos
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Condiciones Ambientales
").
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