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Resumen de contenidos para Cornelius QUEST ELITE 2000
- Página 1 QUEST ELITE 2000 Manual de Servicios Release Date: 25 de abril 2011 Publication Number: 620048922SERSP Revision Date: N/A Revision: A Visit the IMI Cornelius web site at www.cornelius.com for all your Literature needs.
- Página 2 Este Producto se garantiza sólo como se establece en la Garantía Comercial de Cornelius aplicable a este Producto y está sujeta a todas las restricciones y limitaciones contenidas en la Garantía Comercial.
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Página 3: Tabla De Contenido
Instrucciones de seguridad ............1 Lea y Siga TODAS las Instrucciones de Seguridad . - Página 4 Guía Estándar de Servicios de IMI Cornelius ........
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Página 5: Instrucciones De Seguridad
Manual de Servicios Quest Elite 2000 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD TODAS EA Y NSTRUCCIONES DE EGURIDAD Información general de seguridad • Lea y siga las instrucciones de seguridad en este manual y cualquier etiqu- eta de aviso/ precaución en la unidad (calcomanías, etiquetas o tarjetas plastificadas). -
Página 6: Personal Capacitado De Servicio
Manual de Servicios Quest Elite 2000 • Aprenda a operar la unidad y cómo usar los controles correctamente. • No permita que nadie utilice la unidad sin la capacitación apropiada. Este aparato no está destinado para que sea utilizado por niños de corta edad o personas incapacitadas sin supervisión. Los niños pequeños deben ser... -
Página 7: Montaje En O Sobre Mostrador
Manual de Servicios Quest Elite 2000 CAUTION: Antes del transporte, almacenamiento, o la reubicación de la unidad, la unidad debe desinfectarse y toda la solución desinfectante debe ser drenada del sistema. Un ambiente congelado podría hacer que los restos de la solución desinfectante o el agua que quede dentro de la unidad dañen los componentes... -
Página 8: Especificaciones De La Unidad
Figura 1. Dimensiones de la unidad Datos en la placa de identificación Modelo QUEST ELITE 2000, 115 V CA, 4.5 amp, monofásico 60 Hz, refrigerante R-134a, 6.00 oz. (170 g). Presión de prueba: Lado alto 400 psi (2757.9 kPa), (27.6 bar). -
Página 9: Espacio Libre Recomendado
Manual de Servicios Quest Elite 2000 Espacio libre recomendado 12” (30.48 cm) en la parte superior y 4” (10.16 cm) en la parte posterior para circulación de aire, y 2” a los lados de la unidad. Conexión eléctrica Cable de alimentación de 6 pies (1.83 m) de longitud con enchufe de 3 clavijas unido al despachador. -
Página 10: Conexión De Agua
Manual de Servicios Quest Elite 2000 Conexión de agua Unión macho SAE de 3/8 in. (0.95 cm) en el despachador. Se deberá utilizar el nuevo conjunto de mangueras suministrado con el aparato; las mangueras usadas no deberán reutilizarse. Requerimientos de suministro de agua Presión estática máxima de 60 psi (413.7 kPa) (4.1 bar). -
Página 11: Aplicaciones
Manual de Servicios Quest Elite 2000 APLICACIONES Este aparato deberá utilizarse en el hogar y en aplicaciones similares, tales como: • Áreas de cocina para personal en tiendas, oficinas y otros entornos de tra- bajo. • Fincas/quintas y hoteles, moteles y otros entornos tipo residencial. -
Página 12: Manejo Y Carga De Concentrados
Manual de Servicios Quest Elite 2000 MANEJO Y CARGA DE CONCENTRADOS Se recomienda que el concentrado se descongele en un compartimiento refrigerado a 35° F a 40° F (1.6° C a 4.4° C) durante mínimo 48 horas antes de cargarlo en el Despachador de Jugos Quest. -
Página 13: Cambio De Contenedores De Concentrados
Manual de Servicios Quest Elite 2000 AMBIO DE ONTENEDORES DE ONCENTRADOS 1. Abra la puerta del gabinete y mueva la palanca de la válvula de la posición Dispense a Flush, consulte la . Ubicación de la palanca de Dispense/Flush on Página 9. -
Página 14: Procedimiento De Control Del Grado Brix
Manual de Servicios Quest Elite 2000 PROCEDIMIENTO DE CONTROL DEL GRADO BRIX NOTA: Si el concentrado no está debidamente descongelado, afectará adversamente la cantidad de concentrado dispensado. El producto descongelado deberá tener una temperatura entre 35° F /1.6° C a 40° F/4.4° C. - Página 15 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Tabla 1. Flavor Ratio BRIX Jugo de naranja 11.8 Jugo de toronja 10.6 Coctel de arándano 13.5 Jugo de manzana 12.0 13.0 Limonada 10.5 Ponche tropical 11.8 Té helado con azúcar Jugo de piña 12.8...
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Página 16: Calendario De Mantenimiento Programado
Manual de Servicios Quest Elite 2000 CALENDARIO DE MANTENIMIENTO PROGRAMADO IARIO Sistema de enjuague 1. Mueva todas las palancas Dispense/Flush (ubicadas en el conjunto de la plataforma en el gabinete refrigerado) a la posición Flush. Coloque un vaso vacío en la charola de goteo debajo de cada boquilla despachadora (Figura 7). -
Página 17: Semanal
Manual de Servicios Quest Elite 2000 2. Retire las boquillas despachadoras y las mezcladoras estáticas rotando cada una 90° y jalándolas hacia abajo. Retire las cámaras de mezclado jalándolas hacia el frente. Lávelas con detergente lavatrastes suave. IMPORTANTE: NO lave boquillas, mezcladoras estáticas o cámaras de mezclado en lavavajillas, ya que ello deformará... -
Página 18: Sanitización Del Sistema De Bombeo
Manual de Servicios Quest Elite 2000 Sanitización del sistema de bombeo 1. Llene un contenedor de concentrados con 2 cuartos (1.9L) de solución sanitizante fresca. 2. Mueva las palancas Dispense/Flush (ubicadas en el conjunto de la plataforma en el gabinete refrigerado) a la posición Dispense y cierre la puerta. -
Página 19: Preparación Del Despachador Para Su Uso
Manual de Servicios Quest Elite 2000 Preparación del despachador para su uso 1. Reemplace el contenedor de la solución sanitizante con un contenedor de concentrados y cierre la puerta. 2. Oprima y mantenga oprimido el botón despachador hasta que salga el jugo por la boquilla. -
Página 20: Limpieza Del Interior Del Chasis
Manual de Servicios Quest Elite 2000 Limpieza del interior del chasis 1. Limpie las aletas de enfriamiento del condensador. 2. Limpie las parrillas de entrada de aire ubicadas en los paneles posterior y superior del despachador. 3. Limpie la base interna. -
Página 21: Reemplazo De Mangueras
Manual de Servicios Quest Elite 2000 3. Enjuague el sistema antes de remover la plataforma de la bomba (consulte la sección Diario on Página 12). Retire las boquillas despachadoras y las mezcladoras estáticas. 4. Desconecte el cople rápido de la línea de agua oprimiendo el botón gris (véase la Figura 14). - Página 22 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Figura 15. Tornillos en el cuerpo de la bomba 3. Retire ÚNICAMENTE la mitad del cuerpo de la bomba posterior para revelar las mangueras y rodillos de la bomba (véase la Figura 16.). 4. Retire la manguera usada de la bomba. Si el conjunto de rodillo sale junto con la manguera, regréselo en la caja de la bomba.
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Página 23: Guía Para La Detección Y Solución
Para recibir asistencia contacte el departamento de Servicios Técnicos de IMI Cornelius en el 1-888-248-5568 (763) 421-6120 fuera de los Estados Unidos) entre las 7:30 am y 5:00 pm Hora Central. Al llamar, debe tener a la mano el número del modelo y de serie (ubicados del lado derecho del... - Página 24 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Tabla 2 Síntoma Causa probable Remedio A. No hay agua en el despachador. A. Rellene el despachador con agua. B. La línea de suministro de agua en el B. Vuelva a conectar la línea.
- Página 25 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Tabla 2 Síntoma Causa probable Remedio A. El aire del entorno alrededor del des- A. Reubique el despachador. pachador está demasiado caliente. B. Sobredemanda del despachador. B. Agregue un pre-enfriador de agua o un segundo despachador.
- Página 26 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Tabla 2 Síntoma Causa probable Remedio A. Pulsador o cojinete de control de por- A. Desconecte el arnés del cable de la parte ción trabado en la posición ON (encen- posterior del control de porción y cierre la La máquina continúa...
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Página 27: Planos De Ensamble
Manual de Servicios Quest Elite 2000 PLANOS DE ENSAMBLE Figura 17. Diagrama de cableado del sistema 2FL Quest élite © 2011, IMI Cornelius Inc. - 23 - Número de Publicación: 620048922SERSP... - Página 28 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Figura 18. Diagrama de Cableado de la Caja de Conexiones Principal de Quest Elite 2 Número de Publicación: 620048922SERSP - 24 - © 2011, IMI Cornelius Inc.
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Página 29: Guía Estándar De Servicios De Imi Cornelius
La garantía de mano de obra a la que se hace referencia en el Certificado de Garantía en este manual aplica en caso de reemplazo de la parte defectuosa. IMI Cornelius Inc. no aceptará reclamos de garantía de mano de obra por fugas de agua en la instalación, drenes tapados, ajustes de cualquier tipo incluyendo reguladores, bombas, termostatos, índices, o configuración de valores brix,... - Página 30 Manual de Servicios Quest Elite 2000 Número de Publicación: 620048922SERSP - 26 - © 2011, IMI Cornelius Inc.
- Página 32 IMI Cornelius Inc. www.cornelius.com...