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OPERACIÓN
1.- Antes de comenzar, posiciónese correctamente en
uno de los lados del molino (Ver Fig. 3).
2.- Encienda el equipo.
3.- Ponga el producto a moler sobre la charola (2).
4.- Alimente manualmente sobre la entrada del
cabezal (13).
5.- Use el empujador (1) para introducir el producto
sin forzar la entrada de éste.
ELEMENTOS CLAVE PARA MOLER PRODUCTOS CON
CALIDAD.
La capacidad de molienda del equipo es de 29 lb/min (13 kg/min) en la primer
molienda usando un cedazo de 3/8" (no incluido) y de 14.5 lb/min (6.5 kg/min) en
la segunda molienda.
Para extender la vida del equipo y obtener un producto de alta calidad se
recomienda lo siguiente:
§ Periódicamente revisar el filo del cedazo (19) y la navaja (18).
§ La unidad de molienda siempre deberá estar libre de restos de comida.
§ Para evitar fricción excesiva entre el cedazo y la navaja, mala calidad en la
molienda y daño en la transmisión; el ensamble de la tuerca deberá ser firme sin
exceder en la fuerza al momento de apretar.
§ Limpiar la unidad de molienda después del uso. Recuerde que es necesario
remover cada uno de los componentes y limpiarlos por separado.
§ Mantener el equipo en lugar limpio y en condiciones salubres.
¡IMPORTANTE!:
Antes del primer uso, se deberán moler al menos 1.5 kilos de
producto de desecho para remover de la unidad de molienda
cualquier partícula ajena a la misma.
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Modelos: M-22R-SS | M-22R2-SS
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