Targhetta Di Omologazione; Utilizzo E Funzionamento; Messa In Funzione; Sacchetti In Rotoli - Caso VC9 Manual Del Usuario

9 Messa sotto vuoto: Questa spia LED mostra il processo di
sotto vuoto.
10 Saldatura:Questa spia LED mostra il processo di
sigillatura/saldatura.
11 Fine: Questa spia LED mostra che il processo di sotto vuoto e/o di sigillatura è
concluso.
CAUTELA
► Attenzione: L'apparecchio inizia ad aspirare aria, quando l'interruttore di sicurezza (1)
viene premuto. Poi viene riscaldata la barra saldatrice (8). La barra saldatrice (8) può
diventare molto calda. Non toccare la barra saldatrice.
35.2

Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato
posteriore dell'apparecchio.

36 Utilizzo e funzionamento

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull'utilizzo dell'apparecchio. Osservi le
indicazioni per evitare pericoli e danni.
36.1

Messa in funzione

Prima di qualsiasi uso e dopo ogni sigillatura occorre pulire accuratamente sia
l'apparecchio sia tutti gli accessori che vanno a contatto cob generi alimentari; seguire le
istruzioni riportate al capitolo „Pulizia e manutenzione".
36.2

Sacchetti in rotoli

Utilizzare solo ed esclusivamente i sacchetti in rotoli previsti per il confezionamento
sottovuoto. Il materiale di questi speciali sacchetti per il confezionamento sottovuoto è
diverso rispetto ai normali sacchetti utilizzati per mantenere la freschezza degli alimenti.
Tutti i rotoli e sacchetti forniti da caso-germany sono adatti per la cottura dentro il
sacchetto (Sous Vide). Inoltre i rotoli e i sacchetti possono essere utilizzati per lo
scongelamento e per il riscaldamento nel fornello a microonde fino a una temperatura
massima di 70 gradi.
All'impiego di fogli di altri produttori, La preghiamo di verificare se questi possono altresì
essere utilizzati nel fornello a microonde e per la cottura nel sacchetto (Sous Vide).
36.3

Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto

Mettere l'apparecchio in un posto asciutto e fare attenzione che il piano di lavoro davanti
all'apparecchio sia libero da altri oggetti e che sia abbastanza grande per appoggiare i
sacchetti da confezionare con i generi alimentari.
1. Inserire nel sacchetto i generi alimentari che volete conservare.
2. Pulire e spianare liscia l'estremità aperta del sacchetto e assicurarsi che sulle superfici
dell'estremità aperta non vi siano pieghe e ondulazioni.
caso Vakuumierer VC9 73