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Middleby Marshall PS540 Serie Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario

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Middleby
Marshall
A MIDDLEBY COMPANY
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f u n c i o n a m i e n t o
e instalación del
propietario
HORNOS Serie PS540
Modelo PS540E
PS540 (doble)
©2003 Middleby Marshall
®
Inc.
Hornos eléctricos de la serie PS540: español
PS540 (sencillo)
PS540 (triple)
Nº de pieza 51415
Precio 30,00 $
P: 6/03

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Resumen de contenidos para Middleby Marshall PS540 Serie

  • Página 1 HORNOS Serie PS540 PS540 (sencillo) Modelo PS540E PS540 (triple) PS540 (doble) Nº de pieza 51415 Inc. ©2003 Middleby Marshall Precio 30,00 $ P: 6/03...
  • Página 2 Si utiliza alguna otra pieza que no sea pieza original fabricada por Middleby Marshall eximirá al fabricante de toda responsabilidad y anulará la garantía. NOTA Middleby Marshall (fabricante) se reserva el derecho de modificar las especificaciones en cualquier momento. MANTENGA ESTE MANUAL EN LUGAR VISIBLE CERCANO AL HORNO...
  • Página 3 © 2003 - Middleby Marshall, A Middleby Company. El logotipo de Middleby Marshall es una marca registrada de Middleby Marshall, A Middleby Company. Middleby Marshall Inc. • 1400 Toastmaster Drive • Elgin, Illinois 60120-9272 U.S.A. • (847) 741-3300 • FAX: (847) 741 4406...

  • Página 4: Tabla De Contenido

    ÍNDICE ÍNDICE (Continuación) Página Página SECCIÓN 1 Encendido diario ..............26 I. IDENTIFICACIÓN DEL MODELO ..........1 Fallo de alimentación ............26 ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS DE LA SERIE PS540 ..... 2 B. Procedimiento de cierre ..........26 II. PRINCIPIO DEL CAUDAL DEL AIRE .......... 3 A.

  • Página 5: Identificación Del Modelo

    SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN IDENTIFICACIÓN DEL MODELO La serie PS540 de Middleby Marshall puede utilizarse como un horno sencillo o apilado para formar hornos dobles o triples. La principal diferencia entre los modelos de horno de esta serie reside en la anchura del transportador.

  • Página 6: Especificaciones Eléctricas De La Serie Ps540

    SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN ESPECIFICACIONES DEL HORNO SERIE PS540 Anchura de la cinta transportadora 32″ (813mm) Longitud de la zona de calentamiento 40-1/2″ (1028mm) Pies cuadrados de la zona de cocción 9 pies cua. (0,84 pies cua.) Dimensiones totales Horno sencillo estándar c/patas 80″...
  • Página 7 SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN II. PRINCIPIO DEL CAUDAL DE AIRE la serie PS540 es de color claro: para que así el calor se refleje El calentador con ventilador atrae aire hacia la cámara de más sobre los alimentos. distribución del aire del horno donde se calienta. A continuación, el calentador empuja al aire caliente hacia Convección: Este camino tiene que ver con mover un volumen los dedos neumáticos situados en la cámara de...

  • Página 8: Principio Del Caudal Del Aire

    SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN II. PRINCIPIO DEL CAUDAL DEL AIRE (Continuación) B. Dedos neumáticos dedos neumáticos en la parte inferior y dos en la superior. Los hornos de la serie PS540 son hornos con transportadores Cuando sea necesario satisfacer unos requisitos de cocción que emplean chorros verticales de aire caliente que fluye de especiales, cabe la posibilidad de solicitar a fábrica que se los dedos neumáticos (Figura 1-5) para aportar un...
  • Página 9 SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN III. FUNCIÓN DE LOS COMPONENTES (Figura 1-6) Calefactor/Motor del ventilador de refrigeración Dedos neumáticos Pestaña ajustable d e s m o n t a b l e s opcional Motor del transportador (dentro de la cámara Tope del posterior de cocción) Compartimiento de del transportador...

  • Página 10: Función De Los Componentes

    SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN III. FUNCIÓN DE LOS COMPONENTES Motor del calentador A. Motor y correa transportadora La correa transportadora está impulsada por un motor eléctrico de velocidad variable (Figura 1-7) manejado por un reductor de engranajes. La velocidad del motor se controla con un mando digital.
  • Página 11 SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN Rejilla del ventilador de refrigeración Figura 1-8. Ventilador de refrigeración...
  • Página 12 SECCIÓN 1 DESCRIPCIÓN F2. Placas de obturación 1. Placas de obturación- Tiene a su disposición placas de obturación para instalarlas en el centro donde no son necesarios orificios de aire. Media placa de obturación Half Blank Plate Placa exterior Outer Plate Placa interior Inner Plate Placa de obturación...

  • Página 13: Descarga

    Código Su horno serie PS540 de Middleby Marshall se envía eléctrico nacional (NEC), o ANSI/NFPA70. parcialmente montado. Lo recibirá en una caja de cartón.

  • Página 14: Instalación Del Horno Ps540 Juegos Y Equipo Necesario

    SECCIÓN 2 INSTALACIÓN INSTALACIÓN DEL HORNO PS540 JUEGOS Y EQUIPO NECESARIOS TIPO PS540 PS540 Horno PS540 Horno PS540 Horno Instalación sencillo doble triple INSTALACIÓN horno eléctrico Base c/ patas 15", Base c/patas 6", Base c/ruedas Juego P/N Ruedas y tapa Ruedas y tapa y tapa 48810-0008...
  • Página 15 SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Bolsa de componentes 5, 6, 7 y 8 Figura 2-2. Modelo de horno sencillo de la serie PS540 Base con patas y tapa LISTADO DE PIEZAS DEL HORNO SENCILLO DE LA SERIE PS540 - BASE c/15″ ″ ″ ″ ″ PATAS Y TAPA P/N 34832 Nº...

  • Página 16: Tapa P/N 34833

    SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Bolsa de componentes 5, 6, 7 y 8 Figura 2-3. Modelo de horno doble de la serie PS540 Base con patas y tapa LISTADO DE PIEZAS DEL HORNO DOBLE DE LA SERIE PS540 - BASE c/6″ ″ ″ ″ ″ PATAS, RUEDECITAS Y TAPA P/ N 34833 Nº...
  • Página 17 SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Bolsa de componentes 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 y 14 Figura 2-4. Modelo de horno triple de la serie PS540 Base con puntales y tapa LISTADO DE PIEZAS PARA HORNOS TRIPLES DE LA SERIE PS540 - BASE c /RUEDECITAS Y TAPA P/N 51139 Nº...
  • Página 18 SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Figura 2-5. DIMENSIONES DEL HORNO SENCILLO DE LA SERIE PS540 Conducto para las conexiones eléctricas ESPACIOS DE SEPARACIÓN MÍNIMOS RECOMENDADOS: De la parte posterior del horno a la pared - 6″ (150mm) Del extremo de no control a la pared - 0″ Del extremo de control del horno a la pared - 0″...
  • Página 19 SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Figura 2-6. DIMENSIONES DEL HORNO DOBLE DE LA SERIE PS540 Conducto para conexiones eléctricas ESPACIOS DE SEPARACIÓN MÍNIMOS RECOMENDADOS: De la parte posterior del horno a la pared - 6″ (150mm) Del extremo de no control a la pared - 0″ Del extremo de control del horno a la pared - 0″...

  • Página 20: Instalación Del Cable De Sujeción

    SECCIÓN 2 INSTALACIÓN Figura 2-7. DIMENSIONES DEL HORNO TRIPLE Conducto para conexiones eléctricas CAJA DE CONEXIONES ELÉCTRICOS ESPACIOS DE SEPARACIÓN MÍNIMOS RECOMENDADOS: De la parte posterior del horno a la pared - 6″ (150mm) Del extremo de no control a la pared - 0″ Del extremo de control del horno a la pared - 0″...

  • Página 21: Dimensiones De Desbastado Y Colocación De Los

    SECCIÓN 2 INSTALACIÓN DIMENSIONES DE DESBASTADO Y COLOCACIÓN DE LOS HORNOS DE LA SERIE PS540 ADVERTENCIA NO UTILICE EL CONDUCTO O LA LÍNEA DE GAS PARA ESTABLECER LA TOMA DE TIERRA. AVISO 24" ES NECESARIO QUE EL HORNO SE 610mm SITÚE DEBAJO DE UNA CAMPANA 27"...

  • Página 22: Directrices Generales Sobre Ventilación

    Es necesario que los hornos eléctricos con transportadores (40 y 70 m /min), aunque puede variar dependiendo de la de la serie PS540 de Middleby Marshall cuenten con un configuración del horno y del diseño de la campana. Con el sistema de ventilación mecánico. Las dimensiones mínimas fin de evitar que se produzca una presión negativa en la...

  • Página 23: Información Sobre La Conexión Eléctrica De Los

    SECCIÓN 2 INSTALACIÓN III. INFORMACIÓN SOBRE LA CONEXIÓN IV. ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA PARA ELÉCTRICA DE LOS HORNOS DE LA HORNOS ELÉCTRICOS SERIE PS540. Los requisitos para hornos calentados eléctricamente suelen ser de 208 - 240VAC, trifásicos, de 4 cables (3 cables con corriente y 1 cable para la toma de tierra), a pesar de que los ADVERTENCIA hornos fabricados para la exportación pueden tener unos...

  • Página 24: Tope Posterior Del Transportador E Instalación

    SECCIÓN 2 INSTALACIÓN VI. TOPE POSTERIOR DEL TRANSPORTADOR E INSTALACIÓN DEL TOPE TERMINAL Localice el tope posterior del transportador y el tope terminal en el juego de instalación. Instale el tope posterior y el tope terminal en el extremo de salida del horno. Véase la Figura 2- Tope terminal del transportador Conveyor Rear Stop...

  • Página 25: Funciones De Control

    SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO I. FUNCIONES DE CONTROL Conmutador de Controlador seguridad de la temperatura puerta Controlador velocidad transportador Conmutador del calefactor Conmutador de calor Interruptor del transportador Figura 3-1. Funciones de control del horno de la serie PS540 ADVERTENCIA Existe la posibilidad en este horno de que las piezas giratorias causen heridas y de que se...

  • Página 26: Información Y Ubicación De Los Componentes

    SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO interruptor del aire no detecte caudal de aire procedente del II. INFORMACIÓN Y UBICACIÓN DE LOS ventilador principal. COMPONENTES (Figuras 3-1 y 3-2) C. Interruptor de calor A. Interruptor de seguridad de la puerta Si coloca el interruptor HEAT (calor) en la posición “ON” o El Interruptor de seguridad de la puerta se encuentra situado en la posición “I”...

  • Página 27: Transportador

    SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO E. Transportador El interruptor de encendido / apagado del motor del transportador se encuentra en el panel de control. Además, en el panel de control también se encuentra el control de velocidad del transportador. Se puede ajustar el mando digital desde un tiempo de cocción de 3 a 30 minutos (velocidad del transportador) Consulte la Figura 3-3.

  • Página 28: Funcionamiento Paso A Paso

    SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO 4. Fije el controlador de temperatura en la temperatura de ADVERTENCIA cocción deseada. Consulte la sección sobre tiempos de cocción y horneado para elegir la temperatura deseada. EL HORNO DEBE MANTENERSE LIMPIO Y LIBRE DE ELEMENTOS COMBUSTIBLES NOTA: Para obtener información pormenorizada sobre las EN TODO MOMENTO.
  • Página 29 SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO 4. Abra la ventana del horno. Figura 3-6. Panel de control...

  • Página 30: Procedimiento De Encendido Diario

    SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO II. FUNCIONAMIENTO NORMAL-PASO A PASO Espere a que el horno se caliente hasta alcanzar la temperatura A. Procedimiento de encendido diario del valor de ajuste. Una temperaturas superiores al valor de ajuste requerirán una espera más larga. El horno alcanza la temperatura de 500°...
  • Página 31 SECCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO Pantalla Indicador "CALOR Muestra el Valor de ajuste o la Temperatura ENCENDIDO" real en grado Fahren- Se ilumina cuando el heit (F) o en grados quemador Celsius (C). está en funcionamiento. Indicador "BLOQUEO SP" Indicador Se ilumina cuando el "VALOR DE bloquea el valor de ajuste para que no se...

  • Página 32: Problemas

    Los alimentos están muy Los mandos podrían estar mal son correctos. hechos o poco hechos. ajustados. SI ESTAS MEDIDAS NO RESOLVEN EL PROBLEMA, PÓNGASE EN CONTACTO CON SU DISTRIBUIDOR AUTORIZADO DE MIDDLEBY MARSHALL. SE ADJUNTA UN DIRECTORIO DE RED DE DISTRIBUIDORES.

  • Página 33: Sección 4 Mantenimiento

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO ADVERTENCIA Cabe la posibilidad de sufrir heridas o lesiones a causa de las piezas giratorias del horno o de sufrir una descarga eléctrica. Desconecte y cierre o corte la alimentación eléctrica que llega al horno (s) antes de tratar de desmontar, limpiar o realizar tareas de reparación o mantenimiento en el horno(s).

  • Página 34: Mantenimiento - Diario

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO - DIARIO D. Bandejas de restos (Figura 4-2) Saque y limpie la bandeja de restos en cada extremo del A. Exterior horno. Puede sacar las bandejas de restos de comida deslizándolas, como se muestra en la Figura 4-2. Vuelva a Debe limpiar el exterior del horno todos los días con un trapo poner en su sitio las bandejas una vez que las haya limpiado.

  • Página 35: Mantenimiento - Mensual

    NOTA: Podría resultar necesario limpiar el interior del horno limpieza no cáusticos a su Distribuidor local autorizado más de una vez al mes, dependiendo de cuanto se cocine. Middleby Marshall en las cantidades que se especifican a Para limpiar el interior tendrá que desmontar algunas continuación: piezas del horno.
  • Página 36 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 4. Quite la tapa de la cadena de distribución del transportador según se muestra. 5. Libere la tensión de la cadena de distribución levantando y empujando suavemente el transportador hacia el horno. Extraiga la cadena de distribución de la rueda motriz tal y como se indica.

  • Página 37: Desmontar Los Dedos Neumáticos Para Limpiarlos

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO B. Desmontar los dedos neumáticos para limpiarlos 1. Utilice un rotulador para marcar todas las piezas de los dedos neumáticos a medida que los vaya sacando. Entre estas piezas se encuentran el colector, la placa interior y la exterior (consulte la Figura 1-9).

  • Página 38: Limpiar La Ventana

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 6. Para sacar la placa interior, tire de ella primero hacia afuera 1. Desmonte la ventana abriendo la ventana y desatornillando y luego hacia arriba. los pomos de cada extremo. Figura 4-15. 2. Presione la ventana hasta introducirla completamente dentro del horno, asegurándose de que sale bien del marco.
  • Página 39 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 2. Vuelva a ensamblar la placa interior. Mantenga los dedos neumáticos despejados para no apretarlos. La placa interior de un dedo neumático únicamente entra en un sentido debido a su diseño. 3. Sustituya la placa exterior colocando sus manos estiradas sobre la parte superior de la placa y apretando hacia a abajo.
  • Página 40 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 5. Instale los dedos y las placas de obturación correctamente con los bordes enganchados entre sí y sin dejar espacios entre los mismos. Incorrecto - Dedo superior demasiado espacio Placa de obturación Lengüeta de la placa exterior del dedo neumático situado en la muesca Incorrecto - demasiado Dedo neumático superior...

  • Página 41: Volver A Instalar Los Tapones

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO E. Volver a instalar los tapones 1. Vuelva a colocar el tapón inferior. Asegúrese de apretar los dos tornillos de mariposa del tapón. 2. Vuelva a instalar el transportador. 3. Vuelva a colocar el tapón superior. Asegúrese de apretar los dos tornillos de mariposa del tapón.

  • Página 42: Reensamblar El Transportador En El Horno

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO F. Reensamblar del transportador en el horno G. Comprobar la tensión de la correa del transportador 1. Eleve el transportador y sitúelo en el horno tal y como se muestra en la imagen. ADVERTENCIA NOTA: El transportador podría introducirse por ambos lados La correa del transportador del horno deber estar fría del horno.

  • Página 43: Extraer El Eslabón De La Correa Del Transportador

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 4. Desenganche el eslabón que se dispone a quitar. H. Extraer el eslabón de la correa del transportador 5. Tire hacia arriba de la cadena de transmisión y sáquelo. No deseche el eslabón que ha quitado ya que podría utilizarlo 1.

  • Página 44: Sustituir La Correa Del Transportador

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 6. Vuelva a unir los eslabones maestros interiores (Figura 4- I. Sustituir la correa del transportador 32.) Si es necesario cambiar una parte de la correa del transportador, podrá hacerlo con el transportador dentro o fuera del horno. Puede servirse de la parte de la correa del transportador que se suministra con el juego de instalación del horno para reemplazar esta otra.

  • Página 45: Mantenimiento - Trimestral

    CIERRE el suministro de gas del horno. NOTA: Se recomienda que personal técnico certificado por Middleby Marshall lleve a cabo tareas de mantenimiento trimestrales. A. Limpiar el motor del calefactor / ventilador Para poder llegar hasta el motor del calefactor / ventilador, abra la compuerta del armario de control quitando los tres tornillos que la sujetan.

  • Página 46: Terminales Eléctricas

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO B. Terminales eléctricas AVISO Abra la puerta del armario de control quitando los tres tornillos que la sujetan. Apriete todos los tornillos de las terminales de Si tensa en exceso la correa dará lugar a que se control eléctricos incluido los tornillos de las terminales del produzcan fallos prematuros y posibles problemas contactor tal y como se muestra en la Figura 4-39.

  • Página 47: Lubricar El Rodamiento Del Eje Ventilador Calefactor

    SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO describe en Mantenimiento mensual, párrafo “H”. E. Lubricar el rodamiento del eje del ventilador continuación, saque las dos correas del transportador calefactor 3. Quite los dos pernos de ajuste del transportador para permitir que los soportes libres puedan balancearse. AVISO Si emplea demasiada grasa para lubricar las juntas del rodamiento puede provocar daños en las mismas...
  • Página 48 SECCIÓN 4 MANTENIMIENTO 6. Asegúrese de que la arandela de bronces se encuentra 9. Afloje el cuello de cierre dividido. entre las dos mitades. Figura 4-47. 7. Recoloque en su sitio el conjunto del eje de la polea Figura 4-50. tensora y vuelva a instalar los tornillos de ajuste.

  • Página 49: Mantenimiento - Semestral

    16. Siga las instrucciones de montaje expuestas en Mantenimiento mensual, Párrafo “F”. NOTA: Se recomienda que sea un técnico de servicio autorizado por Middleby Marshall el que realice las tareas programas del Mantenimiento semestral. IV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL Figura 4-54.

  • Página 50: Juego De Piezas De Repuesto

    Las piezas de repuesto de este juego pueden adquirirse de solicitándolo a un Distribuidor de piezas autorizado de Middleby un Distribuidor de piezas autorizado de Middleby Marshall. Marshall) Este Juego contiene muchas de las piezas JUEGO DE PIEZAS DE REPUESTO PRINCIPALES PARA HORNO ELÉCTRICO DE LA SERIE PS540 (Figura 4-56) ART.

  • Página 51: Sección 5 Resolución De Problemas

    Coloque el control de Coloque el control de Vuelva a encender el horno. Si siguiera sin calentar, temperatura en la velocidad del transportador llame a su distribuidor autorizado Middleby Marshall posición adecuada. en la posición correcta. Revise el proceso de preparación de PROBLEMA: alimentos.
  • Página 52 SECCIÓN 5 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS NOTAS...
  • Página 53 ENGLISH...

  • Página 55: Paneles, Ventana Y Patas Del Horno

    PANELES, VENTANA Y PATAS DEL HORNO ART.. CANT. DESCRIPCIÓN 49947 CONJUTO DE TAPÓN SUPERIOR 49946 CONJUNTO DE TAPÓN INFERIOR 36452 TORNILLO DE MARIPOSA DE PLÁSTICO 1/4-20 45449 CONJUNTO DE PLACA DE MONTAJE DEL TAPÓN TORNILLO HEXAGONAL WSHHD12-14 × 3/4″ ″ ″ ″ ″ , SS BSD 21296-0005 49905 TAPA DE LA CADENA DEL TRANSPORTADOR...
  • Página 56 CAJA DE CONTROL INTERIOR CAJA DE CONTROL INTERIOR DE LA PARED POSTERIOR DE LA PARED FRONTAL...

  • Página 57: Panel De Control

    PANEL DE CONTROL ART. CANT. DESCRIPCIÓN 47321 CONTROL DE ESTALLIDO COMBO, 4-20Ma TERMOPAR, TIPO J BLINDADO 9.50 × 60″ ″ ″ ″ ″ 33812-3 28041-0011 CONTACTOR, 208/240V 46521 JUEGO, INTERRUPTOR BLOWER CONTIENE ((1) 44697, (1) 44696) 44697 BLOQUE DE CONTACTO 44696 INTERRUPTOR DEL SELECTOR 49888...

  • Página 59: Calefactor Y Protector De Contacto

    CALEFACTOR Y PROTECTOR DE CONTACTO ART. CANT. DESCRIPCIÓN 51157 POLEA, 1GRV 3.0PD AK32H 48855 SOLDADURA DEL SOPORTE BRG PS540G TORNILLO, HH 3/8″ ″ ″ ″ ″ - 16 × 1″ ″ ″ ″ ″ SS T 220373 17110-0017 LUBRICANTE POCO DENSO - USADO EN LOS OBJETOS 3 Y 7 APLICADO A LAS ROSCAS ANTES DE REINSTALAR ARANDELA HENDIDA DE PRESIÓN 3/8″...

  • Página 61: Transportador

    TRANSPORTADOR ART. CANT. DESCRIPCIÓN ART. CANT. DESCRIPCIÓN 47042 TRANSPORT. SENCILLO 80″ INCLUYE OBJETOS 24 Y 25 NO INCLUYE OBJETOS 7, 8, 9, 12, 36 & 37 22229-0003 REUDA MOTRIZ DEL TRANSPORTADOR 2.0″ OD C/TORNILLO 22450-0225 CORREA DEL TRANSPORTADOR, 35000-1011 EJE DE LA POLEA TENSORA - 1/2P 32″...

  • Página 63: Transportador De Correa Dividida

    TRANSPORTADOR DE CORREA DIVIDIDA ART. CANT. DESCRIPCIÓN ART. CANT. DESCRIPCIÓN 35000-1008 TORNILLO, ADY - POLEA TENSORA DEL 50646 TRANSPORTADOR DIVIDIO 50/50 80″ TRANSPORTADOR NO INCLUYE OBJETOS 7, 8, 9, 12, 36 Y 37 35900-0020 SOPORTE DEL EJE DEL TRANSPORTADOR 22450-0226 CORREA DEL TRANSPORTADOR, 1/2P 37000-0413 SOLDADURA DE LA POLEA TENSORA...

  • Página 65: Compartimento De La Maquinaria

    COMPARTIMIENTO DE MAQUINARIA ART. CANT. DESCRIPCIÓN 28021-0047 INTERRUPTOR DE SEGURIDAD10A NO2P 28021-0061 INTERRUPTOR MOMENTÁNEO - 10A NO 2 POLOS 44687 MOTOR 1/2 HP 49953 SOLDADURA DEL SOPORTE DE MONTAJE DEL MOTOR 50449 SOLDADURA DEL SOPORTE DEL MOTOR 1513D8805 TORNILLO, CABE HEXA 3/8″-16 × 3/4″ - NP 21422-0001 ARANDELA DE CIERRE, HENDIDA 3/8″...
  • Página 67 SECCIÓN 7 ESQUEMAS ELÉCTRICOS SECCIÓN 7 ESQUEMAS ELÉCTRICOS...
  • Página 68 SECCIÓN 7 ESQUEMAS ELÉCTRICOS...
  • Página 69 SECCIÓN 7 ESQUEMAS ELÉCTRICOS...
  • Página 70 SECCIÓN 7 ESQUEMAS ELÉCTRICOS NOTAS...
  • Página 71 Marshall exime al fabricante de toda responsabilidad y cancela la validez de la garantía. NOTA Middleby Marshall se reserva el derecho de cambiar las especificaciones en cualquier momento. Middleby se enorgullece de prestar apoyo a la Asociación de Servicios y Equipos para alimentos comerciales (Commercial Food Equipment Service Association, CFESA).

Este manual también es adecuado para:

Ps540e

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