Candy CELC177 P Manual De Usuario página 108

Mliječni proizvodi i
proizvodi od tijesta
Pakirano
(homogenizirano)
mlijeko
Sir (osim bijelih
sireva)
Maslac, margarin
Bjelanjak
Mješavina
(bjelanjak i
žumanjak)
Žumanjak
(*) Nikada zamrznuti s ljuskom. Bjelanjak i žumanjak treba zamrznuti odvojeno ili potpuno
izmiješati.
Kruh
Keksi
Pite
Voćne pite
Lisnato tijesto
Pizza
Priprema
U vlastitom pakiranju
U kriškama
U vlastitom pakiranju
Dobro izmiješano
uz prstohvat soli
ili šećera kako
bi se spriječilo
zgušnjavanje
Dobro izmiješano
uz prstohvat soli
ili šećera kako
bi se spriječilo
zgušnjavanje
Vrijeme
Vrijeme otapanja na
čuvanja
sobnoj temperaturi
(mjeseci)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
HR - 107 -
Vrijeme
čuvanja
(mjeseci)
Samo homogenizirano
2 - 3
mlijeko
Mogu ostati u svojim
originalnim pakiranjima
6 - 8 na kratko vrijeme. Treba
ih zamotati plastičnom
folijom za dulje čuvanje.
6
10 - 12
10
jednom žumanjku.
8 - 10
jednom žumanjku.
(sati)
2 - 3 4-5 (220-225 °C)
1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
2 - 3 5-10 (200-225 °C)
3 - 4 5-8 (190-200 °C)
1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
2 - 4 15-20 (200 °C)
Uvjeti čuvanja
30 g jednako je
jednom bjelanjku.
50 g jednako je
20 g jednako je
Vrijeme otapanja u
pećnici (minute)