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Resumen de contenidos para La Rocca Venezia-17
- Página 1 Venezia-17 Manual del usuario P. Ind. Hacienda Dolores, C/6 – Nave 13 p. +34 955 63 09 07 larocca@larocca.es Alcalá de Guadaira – Seville - Spain f. +34 955 63 08 13 www.larocca.es...
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Página 2: Tabla De Contenido
Índice Instalación ......................3 ¡ATENCIÓN! AVISO PARA EL TÉCNICO CONECTANDO LA MÁQUINA Encendiendo la máquina ................... 6 COMPROBACIONES PREVIAS ENCENDIENDO LA MÁQUINA Apagando la máquina ..................9 III. Uso de la máquina ..................... 9 ELABORANDO CAFÉ ESPRESSO DISPENSANDO AGUA CALIENTE USO DEL VAPORIZADOR Programación .................... - Página 3 INTERRUPTOR GENERAL PALANCA VAPORIZADOR 2 MANOMETRO PRESIÓN CALDERA TECLADO GRUPO 2 LCD DISPLAY TECLADO GRUPO 1 MANOMETRO PRESIÓN DE RED PALANCA VAPORIZADOR 1 LANZA AGUA CALIENTE 10. LANZA VAPOR 1 11. REJILLA DE TRABAJO 12. PIE AJUSTABLE 13. BANDEJA RECOJEAGUAS EXTRAÍBLE 14.
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Página 4: Instalación
Con nuestros mejores deseos de un gran éxito. ¡ATENCIÓN! La instalación, el montaje y del desmontaje debe ser llevado a cabo solamente por personal técnicamente cualificado. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 5: Aviso Para El Técnico
CONECTANDO LA MÁQUINA Sitúe la máquina en una superficie perfectamente nivelada y ajuste los pies desenroscables a la altura necesaria para que ésta quede estable. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... - Página 6 En este caso un plan de mantenimiento específico debe ser implementado para asegurar el correcto funcionamiento de la máquina. Para conectar la máquina a la red de saneamiento, use el tubo corrugado incluido en la dotación de la máquina. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO...
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Página 7: Encendiendo La Máquina
Encendiendo la máquina COMPROBACIONES PREVIAS Antes de encender la máquina, asegúrese de lo siguiente: El conmutador magnetotérmico y diferencial están encendidos. La llave de paso del suministro de agua está abierta. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 8: Encendiendo La Máquina
Es aconsejable dejar los portafiltros puestos en la máquina en todo momento para que se iguale su temperatura a la del grupo. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... - Página 9 Cuando el display marque 120ºC la máquina estará dispuesta para comenzar a trabajar. En el capítulo IV encontrará detalladas las principales funciones de la máquina. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO...
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Página 10: Apagando La Máquina
Inserte el portafiltro en el grupo y gírelo hacia la posición correcta. Coloque una o dos tazas bajo los pitorros. Seleccione la dosis deseada mediante cualquiera de los botones de dosis y el café comenzará a caer por el portafiltro hacia la taza. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 11: Dispensando Agua Caliente
Sumerja el extremo del vaporizador (10 o 16) en la jarra de leche. Abra el vaporizador moviendo otra vez la palanca (2 u 8) hacia arriba o hacia abajo. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... - Página 12 Cierre el vaporizador y limpie el exterior de la lanza con un trapo húmedo para prevenir la acumulación de leche en el exterior. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO...
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Página 13: Programación
Todas las dosis programadas en el grupo 1 se copiarán a los otros grupos. Si desea una programación diferente en todos los grupos, deberá programar primero el grupo 1 y posteriormente los demás. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 14: Ajustando La Hora Y Día
Para ver dichos valores, debe comenzar como para la programación de dosis, pulsando por 5 segundos el botón “continuo” del grupo 1 hasta que la pantalla de programación de dosis aparezca en la pantalla del display. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... - Página 15 Terminando en la tecla de agua caliente del último grupo de la máquina. Una vez recorridas todas las pantallas con la información de todas las teclas, automáticamente se volverá a la pantalla inicial. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO...
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Página 16: Mantenimiento De La Máquina De Café
Limpie la bandeja recojeaguas con un cepillo. Puede dejar caer sobre ella 1 litro de agua caliente para disolver y eliminar los restos de café y residuos que se hayan acumulado. Limpie las juntas de cierre y las duchas de los grupos de erogación. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 17: Limpieza Semanal
Asimismo, hará desprenderse restos de café depositados en zonas cercanas. Extraiga el portafiltro del grupo. Limpie la ducha y la junta con un cepillo suave para eliminar la suciedad restante. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 18: Almacenamiento De La Máquina
Si la máquina se va a almacenar en un local donde la temperature pueda bajar del punto de congelación, será necesario vaciar aparte de la caldera, todos los tubos de circulación de agua, para evitar roturas. LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO... -
Página 19: Datos Técnicos
Inox/negro/blanco Inox/negro/blanco Carga automática de agua en Sí Sí caldera 2 vaporizadores Sí Sí Agua caliente programable Sí Sí Cappuccinatore Opc. Opc. Conexión serie a P.C. Opc. Opc. (diagnosis, etc) DIMENSIONES LA VENEZIA-17 MÁQUINA DE CAFÉ – MANUAL DEL USUARIO...