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Tabla de asado
TIPO DE ALIMENTO
(FRESCO)
Carne, puerco, ternera,
cordero (filetes y cortes)
Carne, puerco, ternera,
cordero (molida)
Pollo, pavo
(piezas)
Pollo, pavo
(molida)
Pescado
NOTAS:
• El periodo de tiempo de cocinado y la temperatura puede variar
basados en el tamaño de la porción, espesor de alimento y peso.
• Todas las temperaturas se basan en alimentos frescos, NO
congelados.
• Siempre siga las indicaciones del paquete.
• Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas
de cocinado internas seguras.
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2/4/09
9:31 AM
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Siempre precaliente la parrilla antes de cocinar.
TIEMPO COCINADO APROX.
6–10 min. para termino medio
10–15 min. para bien cocido
4–8 min.
7–12 min.
8–12 min.
Depende del tipo.
Cocine hasta que esté
opaco y se descascara
fácil con el tenedor.