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SALSA DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS
ACCESORIO: Brazo de mezclado
RACIONES: 2-3 raciones
INGREDIENTES:
1 taza (250 ml) de corazones de alcachofa en conserva
1 taza (250 ml) de espinacas congeladas
(descongeladas y escurridas)
1 taza (250 ml) de queso cottage
1/2 taza (125 ml) de queso parmesano
1 diente de ajo, pelado
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1.
Añadir todos los ingredientes en el recipiente graduado.
2.
Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con el brazo mezclador para pulsar los ingredientes.
Añadir aceite de oliva si se desea (Consultar la sección Uso de la batidora).
LICUADO DE PLÁTANO Y PIÑA
ACCESORIO: Brazo de mezclado
RACIONES: 1-2 raciones
INGREDIENTES:
1 taza (250 ml) de piña fresca
1 plátano, pelado
1 taza (250 ml) de leche de soja
1 cucharada (5 ml) de miel
1 cucharada (15 ml) de copos de coco
PREPARACIÓN:
1.
Añadir todos los ingredientes en el recipiente graduado.
2.
Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con el brazo de mezclado para pulsar los
ingredientes (Consultar la sección Uso de la batidora).
MOUSSE DE CHOCOLATE
ACCESORIO: De batidora
RACIONES: 4-6 raciones
INGREDIENTES:
120 g de chocolate negro 70% cortado en trocitos
2 cucharadas (30 ml) de mantequilla
4 huevos (claras y yemas separadas)
1/4 de taza (60 ml) de azúcar
PREPARACIÓN:
1.
Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.
2.
Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con el accesorio de batido para batir las
claras a velocidad TURBO hasta que se formen picos firmes (Consultar la sección USO DEL
ACCESORIO DE BATIDO).
3.
En otro cuenco, batir las yemas y el azúcar.
4.
Agregar el chocolate fundido en el segundo cuenco y remover suavemente con la ayuda de
una espátula.
5.
Incorporar las claras de huevo batidas doblando delicadamente la preparación con la ayuda
de una espátula.
6.
Repartir la mousse en tarrinas individuales. Refrigerar de 2 a 3 horas antes de servir.
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