Tedesco FTT-120 L Manual De Instrucciones página 13

INÍCIO DO FUNCIONAMENTO
C A D I N H O D O Á L C O O L
F O R N A L H A
1) – Verificar se o forno e o chaminé foram instalados corretamente como está descrito
logo acima no manual;
2) - Abrir a porta da fornalha;
3) - Encher o cadinho com álcool;
4) – Colocar a lenha na fornalha sobre o cadinho;
5) – Acender o álcool com uma tocha. Jamais utilizar fósforo diretamente;
6) – Após o fogo aceso, ligar a chave geral do forno;
IMPORTANTE: Sempre inicie o acendimento com uma pequena quantidade de lenha,
evitando colocar grandes pedaços, que dificultam o controle da temperatura.
Aguardar aproximadamente 20 minutos para o forno atingir a temperatura ideal de
cozimento(180°C no caso do pão francês). Quando o forno atingir esta temperatura, está
pronto para o início da primeira fornada. O tempo da fornada poderá ser controlado pelo
timer. Quando o tempo da fornada chegar no programado acionará um sinal sonoro
avisando o padeiro. Lembre-se que para isso acontecer o timer do controlador deverá ser
pressionado no início do processo.
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