- Den Drehschalter anbringen und gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn dann
auf kleine Flamme zu stellen (Foto 14).
- Den Drehschalter abziehen und die Höhe der kleinen Flamme einstellen, indem
wie auf Foto 15 dargestellt auf die Schraube eingewirkt wird, die ungefähr halb
so hoch sein muss, wie die große Flamme.
(Auf jeden Fall darf die Ofentemperatur bei kleiner Flamme nicht ansteigen,
sondern die vorhandene Temperatur muss aufrechterhalten werden).
- Den Drehschalter wieder einsetzen, die kleine und die große Flamme sind
voreingestellt und mit dem Drehschalter kann die Wärmeanforderung für das zu
backende Produkt verändert werden.
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