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Instrucciones de uso
1. Coloque los alimentos en la olla de presión.
2. Coloque la tapa sobre la olla. Haga coincidir la flecha de la tapa con la flecha del
mango inferior y gire el mango superior en sentido horario hasta que ambos mangos
coincidan y se traben. Para que la tapa cierre mas fácilmente, mientras mueve los
mangos presione ligeramente hacia abajo con su otra mano el lado de la tapa opuesto a
las flechas.
3. Retire la perilla del regulador de presión. Encienda la estufa u hornilla. Cuando
comience a salir vapor por el conducto de salida, baje la perilla del regulador de presión
asentándola sobre el conducto.
4. En cuanto se haya desarrollado presión y el vapor comience a balancear suavemente
la perilla del regulador de presión, reduzca la temperatura del quemador para mantener
el movimiento de balanceo.
5. Continúe la cocción durante el tiempo deseado o utilice la tabla de cocción.
Cuando se ha completado la cocción, apague el quemador y deje que se elimine la
presión. Esto se puede lograr en forma natural o manual.
6. Método natural de eliminación de la presión: Simplemente retire la olla de presión
del quemador y deje que la presión vaya disminuyendo lentamente a medida que baja
la temperatura. El método natural de eliminación de presión es el recomendado para
cocinar alimentos como salsas, caldos y ciertos trozos de carne que aprovechan la
cocción durante el periodo de disminución de presión y temperatura hasta que la unidad
se enfría. NO utilice este método con aquellos alimentos en forma fácil y rápida pueden
cocinarse excesivamente.
Método manual de eliminación de la presión: Retire la olla a presión del quemador y
en forma repetida suba y baje la válvula de seguridad para reducir la presión gradual-
mente, o ponga la olla de presión en el fregadero y deje correr agua fría sobre la tapa.
7- ANTES DE ABRIR LA TAPA, TIENE QUE ELIMINAR TOTALMENTE LA PRESION.
Cuando exista presión, la válvula se seguridad permanece levantada activando el cierre
de la tapa. Cuando presión es liberada, la válvula de seguridad baja, permitiendo la
apertura de la tapa. Una vez que toda la presión ha sido liberada, gire el mango superior
en sentido contrario de las manecillas del reloj y quite la tapa.
8- Antes de limpiar la olla a presión deje que la misma se enfríe. Efectúe la limpieza de
acuerdo con las Instrucciones para el Cuidado y Limpieza.
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INSTRUCCIONES
Felicitaciones por su nueva olla de presión Basic Essentials. La utilización de ollas de
presión es una forma comprobada y real de cocinar que resulta ideal para las familias
actuales plenas de ocupaciones pero consientes de su salud. Consume menos energía
y permite ahorrar tiempo para cocinar comidas deliciosas y nutritivas. Además, como la
olla de presión queda cerrada herméticamente durante la cocción, no hay derrames que
ensucien o salpicaduras, lo cual implica menos tiempo de limpieza en la cocina y mas
tiempo para disfrutar su comida.
Su olla de presión combina el calor y la presión generados por el vapor para lograr una
cocción mas rápida. Al cerrar y trabar la tapa se forma un sello de aire hermético con lo
cual el calor y el vapor quedan retenidos dentro de la olla. A medida que se va gene-
rando vapor y aumentando la presión, la temperatura de cocción resulta mayor que la
que se obtiene al cocinar los alimentos en una olla convencional con liquido. Esta
combinación de alta temperatura y presión cocina los alimentos con mayor rapidez y a
la vez retiene los nutrientes solubles en agua y el sabor
Antes de utilizar su olla por primera vez
Antes de utilizar la olla por primera vez, es conveniente que se familiarice con los
componentes de la unidad y con las características de seguridad.
Lave la olla, la tapa y el empaque con agua caliente y jabón. Enjuague y seque bien.
Aplique una pequeña cantidad de aceite de cocina en el borde dentado de la tapa para
facilitar la apertura y cierre de la olla de presión.
Coloque el empaque en el interior del borde dentado de la tapa. Asegúrese de que
quede perfectamente asentado.
La olla de presión esta lista para se usada.
Antes de cada uso
1. Compruebe siempre que la perilla del regulador de presión, el conducto de salida de
vapor y las válvulas de seguridad funcionen perfectamente. La válvula de bloqueo de la
tapa tiene que moverse libremente cuando el pin de desbloqueo del mango superior
esta retraído.
2. Asegúrese que no haya partículas extrañas bloqueando las aberturas de la válvula
y/o el filtro del conducto de salida de vapor del lado inferior de la tapa. Consulte las
Instrucciones para el cuidado y limpieza.
IMPORTANTE: El empaque tiene que estar perfectamente asentado en el interior del
borde dentado de la tapa.
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