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Gebrauchsanleitung
Instruções de usos
Pulver mix für
Buttercream und Frosting
GESCHMACKSRICHTUNGEN
Erdbeer / Vanille / Schokolade / Neutral.
VERWENDUNG
Für die Dekoration von Kuchen, Cupcakes und Feingebäck.
Das Pulver kann sowohl für die Zubreitung der Fülle als auch
zum Dekorieren mit dem Spritzbeutel verwendet werden.
Buttercreme mit geschmeidiger und leichter
Konsistenz:
1.) 150 g Fertigmischung in Pulverform zusammen mit 150 g
Milch und 180 g ungesalzener Butter mit Zimmertemperatur in
eine Schüssel geben.
2.) 1 Minute bei langsamer Geschwindigkeitsstufe rühren (2).
„Wenn Sie die GESCHMACKSNEUTRALE Mischung verwenden,
können Sie Farbsto und das gewünschte Aroma hinzufügen. "
3.) Abschließend 5 bis 7 Minuten bei höchster
Geschwindigkeitsstufe schlagen.
Dichtere Buttercreme mit niedrigerem
Feuchtigkeitsgehalt:
1.) 210 g der Fertigmischung in Pulverform zusammen mit 90 g
Milch und 180 g ungesalzener Butter mit Zimmertemperatur in
eine Schüssel geben.
2.) Minute lang bei langsamer Geschwindigkeitsstufe rühren (2).
„Wenn Sie die GESCHMACKSNEUTRALE Mischung verwenden,
können Sie Farbsto und das gewünschte Aroma hinzufügen. "
3.) Abschließend 5 bis 7 Minuten bei höchster
Geschwindigkeitsstufe schlagen.
Buttercreme mit geringerem Milchgeschmack:
1.) 210 g Fertigmischung in Pulverform mit 90 g Wasser und 180 g
ungesalzener Butter mit Zimmertemperatur in eine Schüssel
geben.
2.) 1 Minute lang bei langsamer Geschwindigkeitsstufe rühren (2).
„Wenn Sie die GESCHMACKSNEUTRALE Mischung verwenden,
können Sie Farbsto und das gewünschte Aroma hinzufügen. "
3.) Abschließend 5 bis 7 Minuten bei höchster
Geschwindigkeitsstufe schlagen.
Frosting mit geschmeidiger und schaumiger
Konsistenz:
1.) 250 g Fertigmischung in Pulverform mit 250 g Wasser in eine
Schüssel geben.
„Wenn Sie die GESCHMACKSNEUTRALE Mischung verwenden,
können Sie Farbsto und das gewünschte Aroma hinzufügen. "
2.) 10 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeitsstufe rühren (3-4).
AUFBEWAHRUNG
Kühl und trocken bei Zimmertemperatur aufbewahren. Die Verpackung
mit dem Beutel muss immer gut geschlossen bleiben, um das Eindringen
von Feuchtigkeit aus der Luft zu vermeiden.
Preparado em pó para a elaboração
de Buttercream e Frosting
LISTA DE SABORES
Morango/Baunilha/Chocolate/Neutro.
UTILIZAÇÃO
Para a decoração de pastéis, cupcakes e massas de
pastelaria. Utiliza-se tanto para o recheio como para
decorar com manga de pastéis.
Buttercream de consistência suave e leve:
1º) Colocar numa tigela 150 g de preparado em pó,
juntamente com 150 g de leite e 180 g de manteiga
sem sal à temperatura ambiente.
2º) Misturar durante 1 minuto a uma velocidade lenta (2).
"Se utilizar o preparado NEUTRO, pode adicionar o
corante e o aroma desejado".
3º) Por último, bater durante 5 a 7 minutos, à
velocidade máxima.
Buttercream mais densa, menos humidade:
1º) Colocar numa tigela 210 g de preparado em pó,
juntamente com 90 g de leite e 180 g de manteiga sem
sal à temperatura ambiente.
2º) Misturar durante 1 minuto a uma velocidade lenta (2).
"Se utilizar o preparado NEUTRO, pode adicionar o
corante e o aroma desejado".
3º) Por último, bater durante 5 a 7 minutos, à
velocidade máxima.
Buttercream com menos sabor lácteo:
1º) Colocar numa tigela 210 g de preparado em pó,
juntamente com 90 g de água e 180 g de manteiga
sem sal à temperatura ambiente.
2º) Misturar durante 1 minuto a uma velocidade lenta (2).
"Se utilizar o preparado NEUTRO, pode adicionar o
corante e o aroma desejado".
3º) Por último, bater durante 5 a 7 minutos, à
velocidade máxima.
Frosting de consistência suave e esponjosa:
1º) Colocar numa tigela 250 g de preparado em pó
juntamente com 250 g de água. "Se utilizar o preparado
NEUTRO, pode adicionar o corante e o aroma desejado".
2º) Misturar durante 10 minutos a uma velocidade
média (3-4).
CONSERVAÇÃO
Armazenar em lugar fresco e seco à temperatura ambiente. A
embalagem deve estar sempre com o saco fechado, para se evitar
a entrada de humidade ambiental.
PRODUCTOS KELMY, S.A.U.
Tel. +34 965 612 600
Ctra. Tibi Km. 1.500
kelmy@kelmy.com
03100 JIJONA
www.kelmy.com
(Alicante) SPAIN
ES
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