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GENERAL
En el horno Rotoventilador se acomodan los carros con ruedas. Cuenta con un control electrónico para hornear
y con funciones de rostizado y/o a vapor. El mecanismo en el techo del horno levanta y gira el carro durante el
ciclo de cocción o de horneado.
El modelo Ht llega a 300 Cº, y usa combustible diésel. Tiene un voltaje de 110 V o 220V. Los hornos con carros
se fabrican con una alta calidad y material. La instalación, el uso y el mantenimiento correcto de su horno le
brindarán muchos años de un funcionamiento satisfactorio.
Se recomienda que lea y siga las instrucciones de este manual.
INSTALACIÓN
El horno Rotoventilador con carro debe ser instalado o cambiado de lugar sólo por los técnicos de servicios
autorizados de Hornos Tungurahua.
Los aparatos han sido proyectados para ser instalados en locales cerrados, no pueden ser usados al aire libre
y no pueden ser expuestos a la lluvia.
El lugar designado para la instalación del horno debe presentar una superficie rígida, plana y horizontal que
debe poder sostener con seguridad tanto el peso del conjunto aparato/soporte como el de la carga con la
máxima capacidad.
El aparato debe colocarse en un local adecuadamente ventilado.
El horno debe instalarse solo en un soporte estable.
Debe quitarse el embalaje del aparato, comprobar la integridad y colocarse en el lugar de utilización teniendo
en cuenta que no se puede colocar encima de o contra paredes, protecciones, paredes divisorias, muebles de
cocina o revestimientos de material inflamable.
Se recomienda respetar escrupulosamente la normativa anti-incendio vigente.
Debe mantenerse una distancia mínima de 50 mm en todos los lados entre el horno y las paredes o las otras
herramientas. Se aconseja dejar 500 mm de espacio entre el costado izquierdo del horno y la correspondiente
pared de la habitación para permitir una fácil instalación del horno y su posterior mantenimiento.
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