Wartung, Problemanalyse Und Kundendienst; Vorbeugende Wartung; Spülung Der Chemischen Versorgung/Des Injektor; Systems - Nilfisk FOOD Naga Instrucciones De Uso

9. Wartung, Problemanalyse
und Kundendienst

9.1. Vorbeugende Wartung

Je nach Anwendung sollte die Wartung
von einem autorisierten Servicetechniker
mindestens einmal im Jahr vorgenommen
werden, um Schäden und Betriebsausfälle
zu vermeiden. Autorisierte Techniker sind
Personen, die aufgrund Ihrer Fähigkeiten
und Erfahrungen hinreichende Kenntnisse
über Hygienesysteme besitzen und mit
den staatlichen Arbeits- und Unfallverhü-
tungsvorschriften, Richtlinien und allgemein
anerkannten technischen Vorschriften, wie
die DIN-Norm und die VDE-Bestimmun-
gen, vertraut sind. Aus Sicherheitsgründen
wurde diese Reinigungsanlage gemäß aller
relevanten, in der EU gültigen Vorschriften
gefertigt und somit mit der CE-Kennzeich-
nung geliefert. Für weitere Information wen-
den Sie sich bitte an den Kundendienst.
9.2. Spülung der chemischen
Versorgung/des Injektor-

systems

Rückstände von Reinigungsmitteln oder
Desinfektionsmitteln können den Injektor
verstopfen, sodass er gespült oder ersetzt
werden muss.
Folgendes Verfahren reinigt die Chemiever-
sorgung von Reinigungsmitteln und/oder
Rückständen von Desinfektionsmitteln:
1. Halten Sie die Reinigungsflasche
mit sauberem Wasser dicht an den
Schlauch. Alternativ können Sie den
Schlauch in einen Eimer mit sauberem
Wasser halten.
2. Aktivieren Sie die Schlauchdüse bis
sauberes Wasser aus der Düse tritt
(circa 30 Sekunden).
Dieser Vorgang sollte auf der Reini-
gungsmittel- und der Desinfektionsmit-
telseite (wenn diese installiert wurde)
durchgeführt werden.

9.3. Entkalken

• Die Abstände für den Entkalkungsvor-
gang hängen von der Wasserhärte ab.
30
• Stellen Sie sicher, dass die Wasserver-
sorgung vom Gerät getrennt wurde.
• Nehmen Sie das Deckelteil vom Gerät ab.
• Montieren Sie den Injektorblock ab.
• Legen Sie den Injektorblock in ein Ent-
kalkungsbad - stellen Sie sicher, dass
sich das Dosierventil (der Drehknopf)
über der Oberfläche befindet.
• Warten Sie 60 Minuten lang.
• Spülen Sie den Block mit sauberem
Wasser ab.
• Schließen Sie die Wasserversorgung
an das Gerät an.
• Testen Sie die Anlage in der Schaumpo-
sition und versichern Sie sich, dass das
Vakuum ausreicht, empfohlen zwischen
14,8 - 20,7 inHg / -0.05 - 0.07 MPa.
• Testen Sie, dass die Anlage jeweils
in der Schaum- wie auch in der
Spülposition starten und stoppen kann.
• Installieren Sie den Deckel auf dem
Gerät erneut.
Die folgenden Entkalkungsabstände müs-
sen eingehalten werden, um die Entste-
hung von Kalk in der Anlage zu verhindern,
was zu Betriebsausfällen führen kann.
°dH ppm Zeitabstand
zwischen den
Entkalkungen
0-5 18-90 12 Monate
5-10 90-180 6 bis 12 Monate
10-15 180-270 3 bis 6 Monate
15-20 270-360 3 bis 6 Monate
>20 >360 1 bis 3 Monate

9.4. Kupplung

Es wird empfohlen, alle Kupplungsteile
regelmäßig (ca. einmal in der Woche) mit
wasserdichtem Schmierfett einzuölen,
um Lecks und die Beschädigung der
Dichtungen zu vermeiden. Wenn die
Anlage mit einer Sprühpistole ausgestattet
ist, sollte der Kolben der Pistole ebenso
eingeölt werden.
Wenn die Schnellkupplung leckt, sollten die
Dichtungen ersetzt werden.