Biochef Quantum Manual Y Recetas página 77

Zumo Verde
Raciones: 4
• 1 manojo pequeño de col rizada
kale
• 1 limón pelado
• 1 cm de jengibre pelado
• 1 pepino
• 2 manzanas verdes
• 4 tallos de apio
Los zumos verdes son ricos en
clorofila en su estado natural.
Una de las funciones más
importantes de la clorofila es la
oxigenación del flujo sanguíneo. Es
muy importante para nuestra salud
elegir alimentos que aportan oxígeno
al organismo y no lo contrario.
Si no tenemos suficiente oxígeno
en la sangre, tendremos más
posibilidades de desarrollar
síntomas como fatiga, digestión y
metabolismo lentos.
Añade limas o manzanas a los
zumos verdes para mejorar su sabor.
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Zumo Ginger
Touch
Raciones: 3
• 2 manzanas medianas
• 5 zanahorias
• ½ cm de jengibre
• ¼ de limón (pelado para evitar
amargor)
Zumo
Piñaranja
Raciones: 4
• 3 zanahorias medianas
• ½ piña mediana (pelada)
• 1 naranja (pelada)
ES
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