Expondo Royal Catering RCPG 51 Manual De Instrucciones página 81

poi asciugare l'olio rimanente con uno straccio. La piastra così preparata può
essere riutilizzata per grigliare.
Pulizia
Dopo ogni utilizzo, la griglia deve essere pulita a fondo:
• In caso di uso occasionale e breve, basta pulire la griglia con un tovagliolo di
carta.
• Dopo un lungo periodo di utilizzo, è possibile utilizzare uno speciale
raschietto per barbecue (e/o una spugna, un pennello) per raccogliere gli
avanzi e spingerli verso lo scarico. Dopo aver rimosso i residui, è possibile
asciugare la superficie della piastra della griglia con un panno pulito e
conservare la superficie come descritto sopra.
NOTA: fare attenzione a tenere il raschiatore inclinato rispetto alla superficie
•
della piastra del grill. Una raschiatura troppo profonda può causare graffi
sulla superficie della piastra, ciò aumenterà l'aderenza dei piatti.
• Se la superficie è molto sporca, lavarla con acqua e detersivo per piatti.
• NOTA: si noti che i saponi rimuovono il rivestimento di grasso naturale e
dopo questo lavaggio la superficie della griglia deve essere coperta con olio.
Dopo ogni utilizzo della griglia deve essere estratto il cassetto di raccolta per
•
la pulizia. Il contenitore deve essere lavato con acqua e sapone.
NOTA: se il cassetto non viene pulito, il cibo rimanente e i grassi si accumulano e
possono bruciarsi quando la griglia viene riscaldata.
ATTENZIONE: non cospargere la piastra della griglia calda con acqua. Può causare
deformazioni della piastra riscaldante e graffi sulla sua superficie, cioè
danni permanenti.