Temperaturas Y Tiempos De Coccion: Cuadros Orientativos - DeLonghi D895UX Instrucciones Para El Uso

TEMPERATURAS Y TIEMPOS DE COCCION: CUADROS ORIENTATIVOS

Consúltese la tabla siguiente, teniendo en cuenta de que los tiempos y las temperaturas de cocción son estimados y
tienen que ajustarse en función de la cantidad y del gusto personal.
Alimento
PATATAS FRITAS media ración
una ración
ENTRADAS Y APERITIVOS
Albóndigas de Camarones Crujientes
Albóndigas Sabrosas
Arrollados de Huevo con Pollo y Verduras
Wontons fritos
PLATO PRINCIPAL
Porción de Pollo Frito Crujiente
Albóndigas de Pollo Agridulces
Almejas, Ostras, Vieiras, Camarones
Parmessano Vacuno
Pescado Rebozado Frito
Filetes de Pescado Crujientes
Bastoncitos de Pollo
Pollo con Sésamo
VERDURAS Y GUARNICIONES
Bolitas de Papas
Papas Fritas en Cuñas
Parmessano de Verduras Fritas
Aros de Cebollas Crujientes
POSTRES
Roscas de Levadura
Buñuelos de frutas
All manuals and user guides at all-guides.com
Cantidad máx.
1000
500-750
750-1kg
Temperatura
gr lb °C
500 1 190
2 190
750 1.5 160
500 1 170
250 0.5 170
250 0.5 170
1-1.5 170
500 1 170
1.5 - 2 160
500 1 170
500 1 160
500 1 160
500 1 170
250 0.5 170
500 1 190
500 1 190
250 0.5 150
500 1 150
500 1 190
500 1 190
Tiempo
°F (min)
370
1 fase 6 - 7
st
2 nd fase 1 - 2
370
1 st fase 10 - 12
2 fase 2 - 2,5
nd
320
7 - 8
340
6 - 7
340
4 - 5
340 3 - 4
340
20 - 25
340
3 - 4
320
5 - 6
340
6 - 7
320
9 - 10
320
8 - 9
340
3
5 - 6
340
370
3 - 5
370
fase 1 10 - 12
fase 2 3
300
3 - 5
3 - 5
370
370
4 - 5
370 4 - 6
27