PIZZA
ES
• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano
apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno.
Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y
difícilmente se obtiene una pizza crocante.
• En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable
colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad
de la cocción.
Tabla de cocción
Programas
Manuales
Pizza en 2 niveles
Multinivel*
Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles
Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)
Pollo asado + patatas
Cordero
Caballa
Lasañas
Petisús en 3 niveles
Bizcochos en 3 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles
Tortas saladas
Caballa
Barbacoa*
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Cordero asado con asador automático (cuando existe)
Pollo a la parrilla
Gratin*
Sepias
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Pato asado con asador automático (cuando existe)
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Cordero
Leudado/descongelación
Baja
Merengues blancos
temperatura*
Carne/Pescado
Pizza
Pizza*
Hogazas
Tartas
Pastelería*
Torta de fruta
Plum-cake
Tortas pequeñas en 2 niveles
Bizcocho
Petisús en 2 niveles
Bizcochos en 2 niveles
Crepes rellenos
Merengue en 2 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
Automáticos**
Asados
Vaca
Merluza
Filete de
Mero
pescado
Trucha
Pan (ver la receta)
Pan***
Dulces
Dulces
Tartas
Tartas
* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está
prefijada y no se puede modificar manualmente.
** La duración de una cocción automática se programa. Los valores pueden ser modificados por el usuario a partir de la duración prefijada.
*** Según la receta, añadir 50 gr (0,5 dl) de agua en la grasera colocada en la posición 5.
! Programa ECO : Este programa, con mayor tiempo de cocción pero con un notable ahorro energético, es adecuado para platos como filetes de pescado,
pequeña pastelería o verduras. Se adapta también para calentar alimentos y completar cocciones.
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Alimentos
Peso
(Kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
n° 4 o 5
n° 4 o 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
-
-
-
0,5
0,5
0,5
1
0,7
0,7
0,6
0,7
0,7
0,8
0,5
0,5
1
0,4-0,5
0,4-0,5
0,4-0,5
1
1
0,5
Posiciones
Precalentamiento
guías
guías
estándar
deslizantes
2 y 4
1 y 3
si
2 y 4
1 y 3
si
2 y 4
1 y 3
si
1 y 2/3
1 y 3
si
2
1
si
1 o 2
1
si
2
1
si
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
si
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
si
2 y 4
1 y 3
si
1 y 3
1 y 3
si
4
3
no
4
3
no
4
3
no
4
3
no
3 o 4
2 o 3
no
4
3
no
4
3
no
4
3
no
4
3
no
-
-
no
-
-
no
2
2
no
2
2
no
-
-
no
-
-
no
2
2
no
2
2
no
2
2
no
2
1
no
2
1
no
2
1
no
2
1
si
2
1
si
2 o 3
1 o 2
si
2 o 3
1 o 2
si
2 o 3
1 o 2
si
2 y 4
1 y 3
si
2 o 3
1 o 2
si
1 y 3
1 y 2
si
1 y 3
1 y 2
si
2
1
si
1 y 3
1 y 2
si
2
1
si
2 o 3
2
no
2 o 3
2
no
2 o 3
2
no
2 o 3
2
no
1 o 2
1
no
2 o 3
2
no
2 o 3
2
no
Temperatura
Duración
aconsejada
de la
(°C)
cocción
(minutos)
210-220
20-25
180
30-35
160-170
20-30
200-210
65-75
190-200
45-50
180
30-35
180-190
35-40
190
20-25
180
10-20
210
20-25
190-200
25-35
300
10-20
300
10-15
300
10-15
300
10-15
15-20
300
300
10-20
300
10-20
300
10-12
300
3-5
300
70-80
300
70-80
210
55-60
200
30-35
210
70-80
210
60-70
210
60-75
210
70-80
210
40-45
40
-
8-12 horas
65
90
90-180
210-220
15-20
190-200
20-25
180
25-35
180
40-50
180
45-55
180 -190
20-25
160 -170
35-40
180 -190
20-30
180
20-25
200
30-35
90
180
210
20-25